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Bei Brot und Backwaren Verluste von etwa 1,7 Millionen Tonnen pro Jahr
29.04.2022 - Brot und Backwaren gehören in Deutschland zu den am häufigsten weggeworfenen Lebensmitteln. Die Verluste werden auf insgesamt etwa 1,7 Millionen Tonnen pro Jahr geschätzt. Die Ernte von rund 398.000 Hektar Ackerland wird so verschwendet. Das entspricht der Fläche von Mallorca. Daran erinnert die ...
Alternative Produkte nutzen, Lebensmittelabfälle vermeiden
25.03.2022 - Steigende Preise für Energie, Kraftstoffe und auch Lebensmittel bereiten vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern Sorgen. Auch leere Supermarktregale können verunsichern. Die Lebensmittelversorgung in Deutschland gilt aber als sicher. Zwar kann es bei einzelnen Produkten zu kurzfristigen ...
21.07.2021 - Neue Zahlen zeigen: Lebensmittelverschwendung deutlich größer als bisher gedacht, massive Belastung für Klima und Umwelt – WWF fordert Aktionsplan zur Halbierung von Lebensmittelverlusten bis 2030. Ein neuer Report der Umweltschutzorganisation WWF (World Wide Fund for Nature) zeigt das enorme ...
03.05.2021 - Weltweit werden die natürlichen Ressourcen für die Ernährung immer knapper. Unterschiedliche politische Initiativen zielen darauf ab, in den nächsten Jahren den ökologischen Fußabdruck des Lebensmittelkonsums zu verringern und Lebensmittelverschwendung zu verhindern. Hanna Helander von der ...
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