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Studie zeigt molekulares Profil einer Bierprobe des 19. Jahrhunderts
28.09.2022 - Nach fast 140 Jahren öffneten Forschende der Technischen Universität München (TUM) ein Lagerbier, das durchgängig bei Raumtemperatur aufbewahrt wurde, um es zu analysieren. Das Bier aus dem Jahr 1885 wurde nun sensorisch und analytisch charakterisiert. Die Erkenntnisse geben Einblick in die ...
Erfrischend anders
29.04.2021 - BIONADE ist seit mehr als 25 Jahren DER Pionier unter den Bio-Erfrischungsgetränken und genießt hierfür, wie wohl keine andere Marke in Deutschland, höchste Glaubwürdigkeit und Akzeptanz beim Verbraucher. Denn BIONADE war und ist die Geschichte einer erfrischend anderen Idee: Es ist die Idee, der ...
07.12.2016 - Im Rahmen der Health Ingredients Europe demonstrierte GoodMills Innovation, wie vielfältig Inhaltsstoffe auf Basis von Getreide und Hülsenfrüchten für innovative Produktkonzepte eingesetzt werden können. Die Experten präsentierten verschiedene Lösungen, um etablierte Zutaten wie Nüsse oder Soja ...
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