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06.01.2023 - Nicht nur in den Wintermonaten, auch ganzjährig ist das Angebot an exotischen Früchten aus tropischen Regionen inzwischen groß. Unter den vielen Arten exotischer Früchte gibt es einige, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. TÜV SÜD erklärt, was man bei Einkauf und Lagerung wissen ...
06.11.2018 - Aufgrund eines nicht deklarierten Mandel-Allergens hat die S-Cocktail GmbH, Berlin, für ihr Produkt Shatler's Havanna Juicer sämtliche Vorsichtsmaßnahmen ergriffen, die betroffene Ware aus dem Verkauf zurückgenommen, die Produkte zurückgerufen und die Behörden informiert. Das Produkt Shatler's ...
Neues Spektrometer mit Abmaßen einer Kreditkarte ermittelt Reifegrad
11.08.2016 - Eine aus 15 Schülern bestehende Gruppe hat zusammen mit Forschern der Fondazione Bruno Kessler innovative App "Fruitipy" für den Gartenbau entwickelt. Damit lässt sich der Reifegrad aller gängigen Obstsorten ohne größeren Aufwand genau bestimmen und so der richtige Erntezeitpunkt ...
08.04.2016 - 3,4 Kilogramm Erdbeeren verbrauchten die Deutschen pro Kopf voraussichtlich im Wirtschaftsjahr 2014/15. Damit sind Erdbeeren beliebter als Kirschen oder auch Birnen. Mitte April startet die Saison mit deutscher Ware. Die BLE veröffentlicht Zahlen sowie Tipps für Einkauf und Lagerung. Seit Anfang ...
29.02.2016 - Der Getränke-Hersteller Eckes-Granini hat vorsorglich drei verschiedene Fruchtsaftgetränke zurückgerufen. Nach einigen Reklamationen und Überprüfungen sei davon auszugehen, dass einige Flaschen während der Abfüllung mit Hefen verunreinigt worden seien, teilte ein Sprecher des Unternehmens mit ...
11.01.2016 - Catelli Food Technology (CFT) zeichnet sich als Weltmarktführer in der Lebensmittelverarbeitung und bei der Konstruktion von Verpackungsstraßen aus. Mit ihrem Sitz in Parma, in Norditalien, entstand die CFT Group im Jahr 2006 aus einer Fusion der beiden weltweit tätigen, 80 Jahre alten ...
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