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35 Aktuelle News zum Thema food fraud

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Lebenswichtige Lebensmittelchemie

Arbeitstagung der Lebensmittelchemiker in Halle/Saale

28.03.2017

Vom 30. bis 31. März 2017 treffen sich Lebensmittelwissenschaftler aus Forschung, Industrie und Handelslaboratorien zu einer Arbeitstagung des Regionalverbands Südost der Lebensmittel-chemischen Gesellschaft. An der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg diskutieren sie über neue Erkenntnisse ...

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Verbraucherschützer suchen Kooperation mit Polizei und Zoll

13.01.2017

Massenhaftes Bienensterben, die Ehec-Epidemie mit 50 Toten oder eine Norovirus-Welle in Kitas: Seit seiner Gründung hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zahlreiche Skandale bearbeitet. Wie geht es weiter mit der Behörde? Das vor 15 Jahren gegründete Bundesamt für ...

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Was ist eigentlich Food Fraud?

Lebensmittelchemiker diskutieren neue Herausforderungen

23.03.2016

Mit dem öffentlichen Abendvortrag „Unter ständiger Kontrolle… Wie gründlich werden unsere Lebensmittel geprüft?“ beginnt am 4. April an der TU Braunschweig die Arbeitstagung 2016 des Regional-verbands Nord der Lebensmittelchemischen Gesellschaft. Das Motto der Tagung, die am 5. April mit elf ...

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Ist der Bio-Apfel wirklich Bio? Ist "Regionales" auch tatsächlich von "hier"?

Bundesernährungsministerium fördert Herkunftsnachweise für Lebensmittel

23.02.2016

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) fördert neues Projekt zum Nachweis der Herkunft von Lebensmitteln. Dazu erklärt Bundesernährungsminister Christian Schmidt: „Regionalität und Bio liegen bei Lebensmitteln im Trend. Mit einem wachsenden Marktanteil wird es aber umso ...

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Betrug mit Lebensmitteln früher erkennen

Experten verschiedener Disziplinen unterstützen BVL bei Entwicklung eines nationalen Konzeptes

29.10.2015

Die Bekämpfung von Lebensmittelbetrug ist seit dem Pferdefleischskandal im Jahr 2013 stärker in den Fokus der Behörden und der Öffentlichkeit gerückt. Beim Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) ist am Dienstag, 27. Oktober, ein Expertenbeirat für Lebensmittelbetrug ins ...

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