Fleischalternativen aus Pilzkulturen könnten helfen, die Wälder der Erde zu retten
Grüne Biotechnologie muss durch grüne Energie angetrieben werden
06.05.2022 -
Wenn bis 2050 nur ein Fünftel des pro-Kopf Rindfleischkonsums durch Fleischalternativen aus mikrobiellem Protein ersetzt wird, könnte das die weltweite Entwaldung halbieren: Das ist das Ergebnis einer neuen Analyse des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK), die in der Fachzeitschrift ...
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