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12.04.2022 - Zumindest im Moment gibt es für die traditionelle Fleischindustrie keinen Grund, sich mit den Herstellern von pflanzlichen Burgern und anderen Fleischalternativen anzulegen, wie neue Untersuchungen zeigen. Die Studie zeigt, dass der Umsatz und der Marktanteil der neuen Generation pflanzlicher ...
11.11.2021 - Eine große neue Studie über den Fleischkonsum in Europa zeigt, dass die Europäer immer mehr Appetit auf pflanzliche Lebensmittel haben und dass der Fleischkonsum zurückgegangen ist. Dies gilt zwar auch für Dänemark, doch liegen die Dänen in der Umfrage hinter den anderen Ländern zurück. Tofu oder ...
21.07.2021 - In deutschen Gärten liegen wieder vertraute Gerüche in der Luft: Die Grillsaison ist in vollem Gange. Doch was kommt in diesem Jahr auf den Rost? Wer bleibt Würstchen und Steak treu, wo punktet Gemüse und wie schneiden Veggie-Alternativen ab? Der "Rabobank Food Navigator" zeigt: Ohne Fleisch geht ...
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