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Wachsende Begeisterung für das flüssige Gold aus Spanien
27.10.2023 - Der Olivenölverbrauch pro Einwohner in Deutschland beträgt derzeit etwa 1 Liter. Dies liegt deutlich unter dem Verbrauch in Mittelmeerländern wie Spanien mit 11,4 Litern, Griechenland mit 10,3 Litern und Italien mit 7,1 Litern. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass der Verbrauch in Deutschland, ...
10 Rezepte mit Algen schonen den Geldbeutel
22.08.2023 - Der Konsum von Fischen und anderen Meerestieren ist in Deutschland 2022 deutlich gesunken, berichtet das Fisch-Informationszentrum.1 Der aktuelle Rückgang des Fischkonsums um 11,9 Prozent im Vergleich zum Vorjahr wird vor allem auf die Belastung der Haushalte durch hohe Preissteigerungen ...
12.10.2022 - Von Artischocke bis Traube – wir stellen Pflanzen vor, die als Lebensmittel schon seit Generationen geschätzt werden und dank ihrer hochwertigen Inhaltsstoffe auch in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Pflanzen und pflanzliche Zubereitungen sind schon immer Teil der Ernährung des ...
10.06.2021 - Wenn Heringe filetiert werden, wird mehr als die Hälfte ihres Gewichts zu einem minderwertigen "Nebenstrom", der nie auf unseren Tellern landet - obwohl er reich an Eiweiß und gesunden Omega-3-Fettsäuren ist. Jetzt haben Wissenschaftler der Chalmers University of Technology, Schweden, eine ...
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