Ausgewählte Ressorts
Ausgewählte Branchen
Ausgewählte Länder
Ausgewählte Unternehmen
Produkte ausgewählter Unternehmen
Meistgelesene White Paper
White Paper ausgewählter Unternehmen
Ausgewählte Webinare
Webinare ausgewählter Unternehmen
Jobs in ausgewählten Branchen
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
Hinweis
Die Funktion "Suche Speichern" steht nur angemeldeten Nutzern zur Verfügung.
Wichtiger Hinweis
Derzeit sind Sie nicht in my.yumda.com eingeloggt. Daher können Sie maximal 5 Inhalte merken.
FILTER
Verfeinern Sie Ihre Suche mit den folgenden Facetten, um Ihre Treffer einzugrenzen.
23.11.2022 - Abnehmen ist nie einfach, aber eine Handvoll Mandeln könnte die überflüssigen Kilos in Schach halten, so eine neue Studie der Universität von Südaustralien. Die Forscher untersuchten, wie Mandeln den Appetit beeinflussen können, und fanden heraus, dass ein Snack von 30-50 Gramm Mandeln den ...
Nüsse mit hohem Energiewert
11.10.2021 - Eine in der Zeitschrift Clinical Nutrition veröffentlichte Studie liefert neue Erkenntnisse über die gesundheitlichen Auswirkungen einer nussreichen Ernährung. Laut der Studie, die sich auf den Verzehr von Erdnüssen konzentriert, könnte sich der tägliche Verzehr von Produkten aus dieser Nuss ...
05.08.2021 - In der bisher umfassendsten Analyse der ketogenen (Keto)-Diäten kommt eine in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Übersichtsarbeit zu dem Schluss, dass Keto-Diäten für schwangere Frauen und Patienten mit Nierenerkrankungen ein Risiko für nachteilige gesundheitliche Auswirkungen darstellen. Der ...
Das heute veröffentlichte österreichische Nährwertprofil könnte Werbung für ungesunde Lebensmittel verhindern – es muss nur richtig angewendet werden
24.06.2021 - Egal ob im Fernsehen, auf YouTube oder Instagram – unausgewogene Lebensmittel sollen nicht mehr an Kinder und Jugendliche beworben werden. Das fordert die Konsument*innenschutz-Organisation foodwatch seit Langem. Die Weltgesundheitsorganisation WHO hat zu diesem Zweck schon 2015 ein ...
03.04.2020 - Die neue Deakin-Forschung hat eine mögliche Appetitunterdrückungsdynamik bei einigen übergewichtigen Australiern gefunden, wobei die Ergebnisse zeigen, dass der Fettgeschmack in einem Lebensmittel einige von uns satt machen kann, ohne dass sie schlucken müssen. Dr. Andrew Costanzo vom Deakin's ...
10.03.2017 - Die Grünen haben die aus ihrer Sicht "laschen Vorgaben" der EU zur Kennzeichnungspflicht von Lebensmitteln kritisiert. "Der EU-Bezugswert liegt bei Zucker beispielsweise bei 90 Gramm pro Tag, obwohl die Weltgesundheitsorganisation (WHO) nur einen Verzehr von höchstens 50 Gramm pro Tag empfiehlt", ...
10.03.2017 - - Mit einer eigenen Ampel-Kennzeichnung für Essensportionen wollen sechs globale Lebensmittelkonzerne zu besserer Ernährung und zum Kampf gegen Fettleibigkeit beitragen. Durch gut sichtbare Informationen könnten Verbraucher in der EU besser informiert werden und schließlich eine gesündere Wahl ...
Studie der Universität Bonn untersucht Fettsäure-Verarbeitung im Hypothalamus von Mäusen
14.10.2016 - Bei Übergewicht scheint sich der Fettstoffwechsel im Gehirn von Mäusen in charakteristischer Weise zu verändern. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie an der Universität Bonn. Die Forscher untersuchten darin eine bestimmte Hirnstruktur, den Hypothalamus. Dieser steuert unter anderem ...
© 1997-2024 LUMITOS AG, All rights reserved