Änderungen bei Getränke-Berechnungen beim Logo Nutri-Score

26.04.2023 - Beim Lebensmittel-Logo Nutri-Score als Hilfe zum Kauf gesünderer Produkte werden einige Berechnungen für Getränke geändert. Das soll zu einer größeren Übereinstimmung mit Ernährungsempfehlungen führen, wie das Bundesagrarministerium am Montag in Berlin mitteilte. Die wissenschaftlich erarbeiteten ...

Roquefort-Hersteller stinkig wegen Nutri-Score-Einteilung

13.10.2021 - Die Hersteller des französischen Roquefort sind in Aufruhr, weil ihr Blauschimmelkäse bei einer Nutri-Score-Einstufung sehr schlecht abschneidet. Das Gesundheitslogo könne Konsumenten zu der Annahme verleiten, dass der Käse damit auch sehr schlecht für die Gesundheit sei, teilten die Hersteller ...

Bier-Mythen auf dem Prüfstand

Von Sumerern und Sommeliers

03.08.2021 - Bier zählt zu den ältesten Nahrungsmitteln. Doch wo wurde das erste gebraut? Und ist der Gerstensaft gesund? Hintergrundwissen zum Internationalen Tag des Bieres am 6. August. Mehr als 1500 Brauereien, bis zu 6000 verschiedene Marken, zahllose Museen zur Kulturgeschichte. Bier gilt noch immer als ...

Nutri-Score wird für weitere Eigenmarken international ausgeweitet

Kaufland führt nun bei K-to go und K-free sukzessive den Nutri-Score ein

12.11.2020 - Nachdem Kaufland bereits Anfang des Jahres mit der Einführung der Nährwertkennzeichnung Nutri-Score begonnen hat, geht das Unternehmen den nächsten Schritt in Sachen Produkttransparenz und Verbraucherfreundlichkeit. Kaufland weitet die Kennzeichnung international auf die Eigenmarken K-to go und ...

Nutri-Score: Nach Schaffung von Rechtssicherheit ist Anpassung an europäische Ernährungsempfehlungen der nächste Schritt

09.11.2020 - Mit Inkrafttreten der Ersten Verordnung zur Änderung der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung besteht nun die erforderliche Rechtsgrundlage für die Verwendung des Nutri-Score in Deutschland, sodass er von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft auf freiwilliger Basis eingesetzt werden ...

Neun von zehn Verbrauchern für Nutri-Score

05.11.2020 - Neun von zehn Verbrauchern in Deutschland finden das neue Nutri-Score-Logo gut, mit dem Kunden gesündere Lebensmittel im Supermarkt leichter erkennen können. Das ergab eine repräsentative Umfrage der Unternehmensberatung PwC Deutschland. Rund 85 Prozent der Befragten sprachen sich sogar dafür ...

Kein Versorgungsengpass durch Schlachtstopp befürchtet

22.06.2020 - Die vorübergehende Schließung des größten deutschen Schlachtbetriebs von Tönnies in Rheda-Wiedenbrück wird nach Einschätzung von Marktbeobachtern nicht zu Versorgungsengpässen führen. "Fleisch wird in Deutschland nicht knapp, auch nicht Schweinefleisch", sagte Tim Koch von der Agrarmarkt ...

Neues Nährwert-Logo gesucht

Kreise, Sterne, Ampelfarben

17.05.2019 - Eine "Nährwertampel" mit Rot, Gelb und Grün, schwarze Warnsymbole oder ein Siegel mit Sternen: Damit Verbraucher einfacher erkennen können, ob viel Zucker, Fett oder Salz in Fertigprodukten steckt, gibt es in einigen Ländern extra Kennzeichnungen. Die große Koalition will so etwas auch für ...