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Umfrage des Reiseportals Opodo beleuchtet kulinarische Vorlieben deutscher Urlauber
25.10.2017 - Das Online-Reisebüro Opodo hat 2.000 deutsche Flugreisende* zu ihren Essgewohnheiten im Urlaub befragt. Das Ergebnis: Die Deutschen essen im Urlaub gerne regional - so gaben 83 Prozent der Befragten an, grundsätzlich landestypische Küche in Restaurants zu kosten. Dabei vermeidet rund ein Drittel ...
Museum zeigt Zukunft der Ernährung
18.05.2017 - Ein Huhn, das mittels einer Virtual-Reality-Brille vom Bauernhofleben träumt, Schoko-Kekse mit Mehlwürmern und Algen, die an Häusern wachsen: Eine Ausstellung in Hamburg zeigt die Zukunft der Ernährung. Werden wir uns bald von Algen und Insekten ernähren? Was können wir gegen die ...
DIL vertritt Ernährungsland Niedersachsen
24.11.2016 - Nach zwei Jahren intensiver Vorbereitung kam am Freitag die positive Nachricht aus Budapest. Das Europäische Institut für Innovation und Technologie hat den Antrag des Konsortiums FoodConnects zur Einrichtung einer sogenannten Wissens- und Innovations-Gemeinschaft (im englischen: Knowledge and ...
20.04.2016 - Fokus auf spezifische Verbraucherbedürfnisse in Deutschland Vollständige Integration der 'single frozen'-Fischverarbeitung kombiniert mit einem Programm zur Reduzierung von Salz Unter Leitung der neuen Geschäftsführerin Antje Schubert hat iglo Deutschland seine Unternehmensstrategie maßgeblich ...
„Wir machen uns die Welt, wie sie uns gefällt”
24.04.2015 - Stimmen Menschen in ihren Verhaltensmustern überein, dann entsteht ein angenehmes Gefühl: Zugehörigkeit. Das Marktforschungs Institut „Rheingold Salon“ extrahierte zehn mustergültige Ernährungstypen, die in uns derzeit das Gruppengefühl wecken. Vier von ihnen „vermehren“ sich: Naturisten, ...
24.03.2015 - Gutes Aussehen alleine reicht nicht, auf die inneren Werte kommt es an. Diese altbekannte Weisheit gilt für zwischenmenschliche Beziehungen ebenso wie für das Essen. Laut einer aktuellen globalen Verbraucherstudie des Marktforschungsinstituts TNS im Auftrag von GNT, dem weltweit führenden ...
13.02.2015 - Kongress (3.-6. März) und Pressekonferenz (4. März) der Universität Hohenheim versammeln internationale Experten aus Wissenschaft, Politik und Hilfsorganisationen Die Welt hat versagt: im Jahr 2015 wollte die Staatengemeinschaft die Zahl der Hungernden im Vergleich zum Jahr 2000 halbiert haben. ...
Partnerland Lettland gestaltet das Rahmenprogramm und den anschließenden Empfang mit 3.500 Ehrengästen
09.01.2015 - Die Eröffnungsfeier der Internationalen Grünen Woche Berlin 2015 (16.-25.1.) mit rund 3.500 Ehrengästen findet am 15. Januar um 18 Uhr im CityCube Berlin statt. Gewürdigt wird gleich ein doppeltes Jubiläum: Die Grüne Woche findet zum 80. Mal statt, das diesjährige Partnerland Lettland nimmt zum ...
Ein Leben ohne Fleisch will «Beef!»-Chefredakteur Jan Spielhagen nicht führen. Der bewusste Umgang damit ist dem Kenner trotzdem sehr wichtig. Ein Gespräch anlässlich des Weltvegetariertages.
01.10.2014 - Für manche Menschen ist Fleischgenuss alles andere als der Döner um die Ecke. So zahlen Feinschmecker bis zu 600 Euro für ein Kilo Wagyu-Fleisch. Der japanische Rindertyp, auch bekannt unter dem Namen Kobe-Rind, wird laut Experten täglich massiert. Die Bezeichnung ist aber geschützt - Kobe-Rinder ...
28.03.2014 - Das Haus der Geschichte der Bundesrepublik Deutschland in Bonn fragt in einer neuen Ausstellung «Is(s) was?!» und befasst sich mit «Essen und Trinken in Deutschland». Einige Zahlen und Fakten aus Deutschland, wo zwar gesunde Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, viele aber dicker werden und ...
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