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10.06.2022 - Eine vegane Ernährung verbessert die Qualität der Ernährung und führt zu einer Gewichtsabnahme und einer verbesserten Insulinempfindlichkeit, so eine neue Studie des Physicians Committee for Responsible Medicine, die im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht wurde. Die ...
Acxiom analysiert die Zielgruppen
13.07.2021 - Vor fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, weiblich und häufig in Städten mit mehr als 500.000 Einwohnern wohnhaft. Die fleischlose Ernährungsform wählte 2016 bereits ...
04.02.2021 - E-Sportler und Gamer ernähren sich einer Studie der Sporthochschule Köln zufolge gesünder als erwartet. «Die Klischees zur ungesunden Ernährung sind weitestgehend überholt, insbesondere bei den Profis», sagte Ingo Froböse von der Deutschen Sporthochschule Köln bei einer Pressekonferenz. Die ...
Eine Studie der Ernährungsgewohnheiten der Deutschen, nach Bundesländern
18.10.2018 - Der Onlinemarktplatz für Caterings, Caterwings, hat eine Studie veröffentlicht, in der die Essgewohnheiten, der Lebensmittelkonsum allgemein und der Fleischkonsum in Deutschland nach Bundesländern und Geschlechtern untersucht wurden. Die Studie soll Aufschluss darüber geben, wie unterschiedlich ...
So essen die Deutschen wirklich
12.06.2018 - Bio muss es sein, vielleicht auch vegetarisch oder gar vegan: Bewusste Ernährung liegt in Deutschland im Trend - scheinbar. Oder trügt der Eindruck? Bei welchen Produkten die Deutschen wirklich zugreifen, hat die Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) mit ihrer Studie best for ...
10.05.2018 - Ob Haferdrink, Sojajoghurt oder Tofu-Würstchen – vegane Lebensmittel haben Konjunktur. Doch dass vegan und laktosefrei-lebende Konsumenten nach wie vor Einschränkungen erfahren, zeigt eine aktuelle Studie. Anlässlich des Launches von „Baileys Almande“ fragte die irische Likörmarke Baileys die ...
03.11.2017 - Psychologische Studie untersucht Persönlichkeitsunterschiede zwischen VegetarierInnen und Fleisch essenden Personen anhand von repräsentativen Daten des Sozio-oekonomischen Panels. In Deutschland ernähren sich einer großen sozialwissenschaftlichen Erhebung zufolge etwa sechs Prozent der ...
24.02.2017 - Als «Soja-Salafisten» oder «Vegan-Mafia» werden sie verunglimpft: Veganer sind für manche nicht mehr nur Menschen, die auf tierische Produkte verzichten. Sondern ein rotes Tuch. Warum ist das so? Der Tenor derKritik ist eindeutig:Nichts ist mehr vor Veganern sicher. Nicht einmal mehr ...
26.09.2016 - Vegane Ernährung will gut überlegt sein: So lautet ein Fazit einer DGE-Fachtagung am 22. September 2016 an der Universität Hohenheim. Vom Bioladen bis zum Discounter: Vegane Lebensmittel boomen. Doch anders als viele Verbraucher glauben, ist eine vegane Ernährung nicht automatisch gesünder. Im ...
Pressegespräch & Fachtagung an der Universität Hohenheim
01.09.2016 - Vorteile und Risiken einer veganen Ernährung, Veganismus und Nachhaltigkeit oder das soziologische Profil von Menschen mit veganer Ernährung: Mit ihrer Fachtagung an der Universität Hohenheim in Stuttgart beleuchtet die Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. eine ...
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