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25.07.2023 - Tierische Proteine, verarbeitetes Obst und Gemüse sowie Genussmittel wie Süßstoffe und Kaffee tragen am meisten zum Gesamtrisiko ausbeuterischer Praktiken bei, so die Forscher der Friedman School of Nutrition Science and Policy. Die Abschaffung von Zwangsarbeit ist ein wichtiger Ausgangspunkt ...
Gemeinsame Pressemitteilung des Bundesamts für Strahlenschutz und des Bundesinstituts für Risikobewertung
06.04.2017 - In Kooperation mit dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) wird das Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) im Rahmen der BfR-MEAL-Studie zubereitete Lebensmittel auf Strahlung durch radioaktive Elemente wie Uran untersuchen. Insbesondere werden Lebensmittel berücksichtigt, die von der ...
27.06.2016 - "Menschen, die selbst nicht die Zeit haben, sich um Bienen zu kümmern, müssen aufgeklärt werden, wie sie den wichtigen Insekten helfen können," sagte heute Bundeslandwirtschaftminister Christian Schmidt vor Beginn der 2. Bienenkonferenz in einem Pressegespräch in Berlin. Darum dreht es sich in ...
Wissenschaftsmagazin "odysso - Wissen im SWR" deckt auf
11.05.2016 - Leberwurst, Salami, Mettbrötchen: Nach Recherchen des SWR Wissenschaftsmagazins "odysso" können Rohwürste eine ernste Leberentzündung auslösen, an der immer mehr Menschen erkranken. Das Virus wird durch den Verzehr von Schweine- oder Wildfleisch übertragen. Die Verbraucherschutzorganisation ...
06.04.2016 - Umfassende Studie von foodwatch enthüllt Verbrauchertäuschung bei Vitaminwerbung 90 Prozent der mit Vitaminen beworbenen Produkte entsprechen nicht den Standards der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für ausgewogene Lebensmittel foodwatch fordert Gesundheitswerbung ausschließlich für ausgewogene ...
15.10.2015 - Mehr als 600 Lebensmittelsicherheitsexperten aus 70 Ländern kamen heute in Mailand zusammen, um die wissenschaftliche Konferenz der EFSA mit dem Titel „Shaping the future of food safety, together“ zu eröffnen. Der Geschäftsführende Direktor der EFSA, Bernhard Url, begrüßte die Teilnehmer mit den ...
14.10.2015 - Fast jeder dritte Deutsche (30 Prozent) hat Zweifel an der gesundheitlichen Sicherheit von Lebensmitteln aus dem Handel. Mit zwei Prozentpunkten gab es einen leichten Anstieg im Vergleich zum Vorjahr, wie aus dem am Dienstag in Berlin veröffentlichten Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für ...
Krebsverdacht gegen Glyphosat
06.08.2015 - Vor der Entscheidung über den weiteren Einsatz des umstrittenen Unkrautvernichters Glyphosat in der EU warnt die Verbraucherorganisation Foodwatch vor einer neuen Zulassung. "Glyphosat steht unter Krebsverdacht", sagte Vizegeschäftsführer Matthias Wolfschmidt der Deutschen Presse-Agentur. ...
12.12.2014 - Wissenschaftler der EFSA kamen in Brüssel zusammen, um an die 100 Kommentare von und mit den Teilnehmern einer kürzlich durchgeführten öffentlichen Konsultation zu Acrylamid in Lebensmitteln zu erörtern – einem Schadstoff, der bei der Zubereitung bzw. Verarbeitung stärkehaltiger Lebensmittel ...
06.06.2014 - Unerwünschte Stoffe in Lebensmitteln ängstigen die Bürger seit Jahren. In einer aktuellenUmfragedes TÜV SÜD sieht der größte Teil der Befragten (34%) die Zusatzstoffe als das größte Risiko in der eigenen Ernährung an. Ein gutes Beispiel dafür, wie verschieden Bevölkerung und Fachwelt die ...
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