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Darauf muss man bei Alternativprodukten achten
29.07.2021 - Uns allen ist bewusst, dass wir mit tierischer Ernährung weder uns noch der Umwelt einen Gefallen tun. Mit diesem Bewusstsein ist es aber oft vorbei, wenn das Fleisch oder der Fisch köstlich auf unseren Tellern duftet. Um die Tiere und Meere zu schonen sowie lange Transportwege zu vermeiden, ...
21.07.2021 - Geschmack ist der Name des Spiels für Wissenschaftler, die Lebensmittel für den Verzehr so optimieren wollen, dass sie die Ernährung verbessern oder Fettleibigkeit bekämpfen.Aber zum Geschmack gehört mehr als die Substanzen, die auf den Mund treffen. Die Olfaktion, unser Geruchssinn, trägt ...
Neue Kampagne mit POS-Aktionen, PR, Online und Social Media
21.07.2020 - Im Rahmen ihrer „Vision 2030“ hat sich die DMK Group neu aufgestellt. Auf Basis eines tiefen Konsumentenverständnisses richtet sich das Unternehmen konsequent auf die Bedürfnisse der Kunden aus. In diesem Zuge wurde das Sortiment an proteinreichen Produkten der Marke MILRAM bereits im Mai 2020 ...
30.04.2018 - ÖKO-TEST hat in der aktuellen Ausgabe 21 vegane Fertiggerichte untersucht. Mehr als zwei Drittel der veganen Fertiggerichte sind „sehr gut“ oder „gut“. Schadstoffe stecken nur in wenigen Produkten und geschmacklich haben Chili sin Carne und Co. auch überzeugt. Das Angebot an veganen ...
Van Hees und die Universität Gießen entwickeln alternative Proteinquelle
16.03.2018 - Pilzproteine sind die Grundlage für einen veganen Brotbelag, den die VAN HEES GmbH gemeinsam mit der Universität Gießen entwickelt hat und der in spätestens zwei Jahren marktreif sein soll. „Produktentwicklung von fleischähnlichen Produkten aus kokultivierten Pilzproteinen“ war das Projekt ...
25.11.2016 - Studie der Deutschen Gesellschaft für Qualität zeigt: Geschmack ist neben dem Preis das entscheidende Kaufkriterium für Lebensmittel Natürlichkeit und regionale Herkunft der Produkte liegen weiter im Trend Qualität hat für deutsche Verbraucher nach wie vor ihren Preis Verbraucher legen beim ...
05.07.2016 - Studie bestätigt: Deutschlands Verbraucher trinken nicht nur weltweit am meisten Fruchtsaft, sie haben auch ein ganz besonders Verhältnis zu diesem "flüssigen Lebensmittel" Für die meisten Verbraucher sind Fruchtsäfte mehr als nur ein einfaches Getränk. Dank ihrer Sorten- und Geschmacksvielfalt ...
14.04.2014 - Stärkt Position als rückwärtsintegrierter Aromenhersteller mit einzigartiger Rohstoffbasis Eintritt in neues Marktsegment durch führende Position als Lieferant der Heimtiernahrungsindustrie Komplementarität der Akquisition und sorgfältige Integrationsplanung gewährleisten hohen Grad an ...
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