Digitale Werkzeuge für mehr Sicherheit in der Lebensmittelkette
BfR entwickelt Software für die Abschätzung des Übergangs von unerwünschten Stoffen in Futtermitteln auf Lebensmittel vom Tier
11.10.2016 -
Sind Futtermittel mit potenziell gesundheitsschädlichen Stoffen wie Per- und Polyfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS)/Per- und Polyfluorierten Chemikalien (PFC) aus der Umwelt kontaminiert, können diese Substanzen auf Lebensmittel wie Fleisch, Milch oder Eier übergehen. AmBfRwerden derzeit ...
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