Produktion ökologisch erzeugter Eier deutlich gestiegen

17.03.2022 - Eier aus ökologischer Erzeugung sind in Deutschland weiter stark gefragt. Im vergangenen Jahr stieg deren Produktion kräftig um gut zehn Prozent zum Vorjahr auf 1,7 Milliarden Eier, teilte das Statistische Bundesamt am Dienstag mit. Damit stamme etwa jedes achte Ei (13 Prozent) von Hennen aus ...

Hühnerleid für Bio-Eier der Marke Landkost-Ei

22.10.2019 - Kahle Hennen, die sich wegen Enge und sozialem Stress die Federn auspicken; schmerzhaft entzündete, eitrige Kloaken durch dauerndes Eierlegen; zahlreiche tote Tiere zwischen den lebenden: Diese Bilder vom April und August 2019 dokumentieren über mehrere Monate die katastrophalen Zustände in einem ...

Bio-Geflügelangebot im Lebensmitteleinzelhandel

23.01.2019 - Die Bio-Geflügelproduktion in Deutschland hat zugenommen, reicht für die wachsende Nachfrage aber noch lange nicht aus. Wie groß sind Produktion und Nachfrage eigentlich? Wie lässt sich der Markt ausweiten? Darüber gibt eine aktuelle BÖLN-Marktstudie Aufschluss. Zart, gesund und leicht ...

Gefälschte Eier – Wie uns die Industrie austrickst

16.03.2018 - Bio boomt. Besonders bei Eiern setzen viele Verbraucher darauf, dass diese aus biologischer oder zumindest aus Freilandhaltung kommen. Und sie sind bereit, dafür einen deutlich höheren Preis zu zahlen. Aber nicht überall, wo „bio“ aufgedruckt ist, ist auch „bio“ drin. Das zeigt die Reportage ...

Ist das noch Bio? Eierproduzenten halten Zehntausende Legehennen

06.02.2018 - Ist das Bio, wenn ein Betrieb 6000,15 000 oder 30 000 Legehennen hält? Die Branche sagt: Ja. Mit kleinen Hühnerhöfen wäre die Nachfrage nach Bio-Eiern schon lange nicht mehr zu befriedigen. Nach Angaben des Bundes Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ist derzeit etwa jedes zehnte Ei ein ...

Geflügelwissenschaften: Bio-Eier gewinnen Qualitätsrennen – mit Abstrichen

10.04.2017 - Geflügelwissenschaftler der Universität Hohenheim vergleicht konventionelle und Bio-Eier Dünne Schalen haben nichts mit Geflügelpest zu tun Besseres Aroma und etwas gesünder, aber mehr Keime und weniger Dotter – so das Fazit von Prof. Dr. Michael Grashorn am Institut für ...

Alnatura Bruderküken-Eier ab sofort in allen Alnatura Märkten

Männliche Küken werden als Masthähnchen aufgezogen

10.04.2017 - Ab sofort gibt es in allen Alnatura Märkten die Eier der Alnatura Bruderküken-Initiative. Damit hat Alnatura ein wichtiges Etappenziel bei der im Oktober 2016 gestarteten Initiative erreicht. Alnatura ist der erste Bio-Händler, der Bruderküken-Eier überregional anbietet. Mit der ...

Schwierige Eiersuche schon vor Ostern - Kaum Freiland-Ware

05.04.2017 - In diesem Jahr beginnt die Eiersuche schon weit vor Ostern. Weit schwerer als in den Vorjahren finden Verbraucher Eier aus Freilandhaltung in den Läden. Die nach der Bio-Ware zweitteuerste Eier-Kategorie ist wegen der anhaltenden Vogelgrippe knapp geworden, weil die Geflügelfarmer ihre Tiere aus ...

Alnatura im Aufbruch

16.11.2016 - leichtes Umsatzwachstum trotz veränderter Rahmenbedingungen Neue Drogeriepartner im In- und Ausland Ausbau der Tierwohl-Initiativen trotz erheblich veränderter Rahmenbedingungen aufgrund der Auslistungen beim ehemals größten Handelspartner dm-Drogeriemarkt konnte Alnatura das Geschäftsjahr ...

Öko-faire Kartoffelchips aus den Anden

14.09.2016 - Öko-Landbau und Fairer Handel verbinden Bäuerinnen und Bauern in aller Welt. Die Naturland Fair Zertifizierung vereint beides – Öko und Fair – in einem Zeichen. Während der diesjährigen Fairen Woche (16. bis 30. September), der bundesweiten Aktionswoche zum Fairen Handel, werden zwei Naturland ...