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97 Aktuelle News zum Thema Eier

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Wie gefährlich ist das Osterei?

Das Österreichische Akademische Institut für Ernährungsmedizin informiert

12.04.2019

Bereits anderthalb Eier oder 300 Milligramm Cholesterin täglich erhöhen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen - ÖAIE empfiehlt gewissenhaften Verzehr und verweist auf "gesunden Teller". In Österreich werden pro Jahr rund 2 Milliarden Eier konsumiert, um die Osterzeit sind es laut Schätzungen 70 ...

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Immer mehr Eier aus ökologischer Haltung

15.03.2019

Landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland setzen zunehmend auf ökologische Hühnerhaltung. Zwar stammen nach wie vor die weitaus meisten der gut 12,3 Milliarden Eier, die im vergangenen Jahr in deutschen Ställen erzeugt wurden, aus konventioneller Haltung. Nur gut 1,3 Milliarden Eier davon kamen ...

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Mit Eierschalen Energie speichern

20.02.2019

Bioabfall in Form von Hühnereierschalen erweist sich als sehr effektiv für die Energiespeicherung. Zu diesem Ergebnis kommt ein internationales Team, zu dem auch Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des vom Karlsruher Institut für Technologie (KIT) gegründeten Helmholtz-Instituts Ulm (HIU) ...

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Onlineversand von Lebensmitteln im Praxistest

15.02.2019

Lebensmittel im Onlineversand gewinnen in den letzten Jahren kontinuierlich an Bedeutung. Welche Auswirkungen hat das auf Onlinehändler und Konsumenten? Thimm führte einen Praxistest in Ballungsräumen und ländlichen Gebieten durch. Die Ergebnisse beim Versand von leicht verderblichen ...

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JUSTs preisgekröntes pflanzlichen Ei-Ersatz "JUST Egg" bald auch in Europa

PHW-Gruppe und JUST werden Partner für den europäischen Vertrieb

07.02.2019

JUST, ein Unternehmen, das modernste Wissenschaft und Technologie einsetzt, um gesündere und nachhaltigere Lebensmittel herzustellen, gab heute bekannt, dass es eine Grundsatzvereinbarung mit der PHW-Gruppe getroffen hat, um JUSTs preisgekrönten pflanzlichen Ei-Ersatz "JUST Egg" den Verbrauchern ...

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Eierschalen könnten das Rätsel um erneuerbare Energien lösen

30.01.2019

Eierschalen, die gebacken und dann zu einem feinen Pulver zerkleinert werden, könnten eine kostengünstige Alternative für erneuerbare Energiespeicher sein, haben Forscher der Murdoch University herausgefunden.Dr. Manickam Minakshi und sein Team haben mit Forschern aus der ganzen Welt ...

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Bio-Geflügelangebot im Lebensmitteleinzelhandel

23.01.2019

Die Bio-Geflügelproduktion in Deutschland hat zugenommen, reicht für die wachsende Nachfrage aber noch lange nicht aus. Wie groß sind Produktion und Nachfrage eigentlich? Wie lässt sich der Markt ausweiten? Darüber gibt eine aktuelle BÖLN-Marktstudie Aufschluss. Zart, gesund und leicht ...

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Lebensmittelwirtschaft geht auf der Grünen Woche 2019 wieder auf Trendsuche

14.12.2018

"Wie schmeckt die Zukunft?" - Dieser Frage gehen der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) vom 18. bis zum 27. Januar 2019 in Berlin nach. Dazu erklärt ...

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Rückruf: "Frische Eier aus Bodenhaltung [Gr. M-L], 10er Packung"

10.12.2018

Die Eifrisch-Vermarktung GmbH & Co. KG ruft im Sinne des vorbeugenden Verbraucherschutzes aktuell das Produkt "Frische Eier aus Bodenhaltung [Gr. M-L], 10er Packung" des Legebetriebs "Farm Welplage" mit der Printnummer 2-DE-0351691 (siehe Aufdruck auf dem Ei) und den Mindesthaltbarkeitsdaten ...

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Gift im Geflügel

Wie PCB ins Futtermittel kam

19.11.2018

Fipronil im Ei, Keime im Mett - und jetzt reihenweise gesperrte Mastbetriebe in Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen und weiteren Bundesländern nach dem Fund von giftigem PCB im Geflügelfleisch. Was steckt dahinter und welche Folgen hat das? Die wichtigsten Fragen und Antworten im Überblick. Was ...

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