Süßgetränke oft leichter zu haben als Trinkwasser

Studentin der FH Münster untersuchte den Einfluss hochverarbeiteter Lebensmittel in Mexiko

06.10.2022 - Mexiko nimmt im internationalen Vergleich einen der Spitzenplätze ein, wenn es um Übergewicht geht. Drei Viertel der Bevölkerung wiegen zu viel. Folgeerkrankungen wie Diabetes mellitus Typ 2 gehören zu den häufigsten Todesursachen. Diese Entwicklung ist vor allem auf den fundamentalen ...

Adipositas bei Kindern und Jugendlichen: Wasser trinken wirkt präventiv

22.09.2022 - Etwa jedes sechste Kind in Deutschland ist zu dick, rund sechs Prozent sind sogar adipös, also krankhaft fettleibig. Neben Veranlagung und mangelnder Bewegung wird eine ungesunde Ernährung mit zu viel Zucker und zu viel Fett als Hauptfaktor für diese Entwicklung ausgemacht. Besonders der ...

Nationalen Diabetesstrategie müssen auf wissenschaftlich gesicherten Erkenntnissen beruhen

Bildung bleibt der wichtigste Schlüssel zur Vermeidung von Übergewicht

07.07.2020 - Der Lebensmittelverband Deutschland begrüßt die Initiative einer Nationalen Diabetesstrategie, die Maßnahmen bündeln will und verstärkt auf Aufklärung, Information, Prävention und Forschung setzen möchte: "Bildung bleibt der wichtigste Schlüssel zur Vermeidung von Übergewicht und Adipositas, auch ...

Ballaststoffreiche Ernährung zur Diabetesprävention auf dem Prüfstand

Interventions-Studie zeigt nur leichte Vorteile

04.09.2019 - Verhindert eine ballaststoffreiche Ernährung Diabetes? Dieser Frage gingen Forscher des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung Potsdam-Rehbrücke in einer randomisierten und verblindeten Studie, der Optimal Fibre Trial for Diabetes Prevention (OptiFiT), nach. Sie untersuchten, wie sich die ...

„Leberfröhliche“ Weihnachten 2018

28.11.2018 - Apfel, Nuss und Mandelkern werden in einem adventlichen Kinderlied als besonderer Genuss für die Weihnachtszeit besungen. Damit werden heutzutage keine Kinderaugen mehr zum Leuchten gebracht. Auch der klassische Schokoladen-Adventskalender mit 80 Gramm Inhalt ist ein Auslaufmodell. Der Trend bei ...

Gerste – heimisches Superfood dank Beta-Glucan

12.07.2018 - Superfood gehört zu den Megatrends rund um Ernährung und Gesundheit. Dabei könnte man meinen, dass das, was uns gut tut, fast immer von ganz weit her kommen muss. Acaj- und Gojibeeren, Chiasamen und Moringapulver und andere Produkte aus der Wunderkiste des Superfood sind um den halben Globus ...

Gesunde Ernährung ist kein Mythos

02.07.2018 - Es gibt wissenschaftlich eindeutige, evidenzbasierte Ernährungsrichtlinien. Ihre Befolgung würde das größte Gesundheitsproblem Europas lösen. Im Rahmen einer Pressekonferenz präsentierte und kommentierte das Österreichische Akademische Institut für Ernährungsmedizin (ÖAIE) die neuesten ...