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07.12.2015 - Rund 144 Millionen Schokoladen-Nikoläuse und Schoko-Weihnachtsmänner hat die deutsche Süßwarenindustrie in diesem Jahr hergestellt. Das sind rund zwei Millionen weniger als im Rekordjahr 2014, wie der Bundesverband der Deutsche Süßwarenindustrie am Freitag unter Berufung auf eine aktuelle Umfrage ...
07.12.2015 - Bereits seit 2009 gelten Transfett-Gehalte in Deutschland als unbedenklich. Zwei Drittel aller Transfette entfallen auf tierische Produkte. Darüber verliert der Bericht kaum ein Wort. OVID fordert die Abschaffung der Härtungskennzeichnung. Die Europäische Kommission hat gestern einen Bericht zu ...
27.02.2015 - Eine wesentliche Aufgabe für den Staat und auch für die Lebensmittelwirtschaft besteht aus Sicht des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) in der Ernährungspolitik darin, die Verbraucher aufzuklären, zu informieren und ihre Kompetenz auf dem Feld der Ernährung zu stärken. ...
Neue Eisvielfalt für zu Hause und unterwegs
25.02.2015 - Februar 2015: Neue Geschmackserlebnisse sowie beliebte Eisklassiker: Die Hersteller von industriell hergestelltem Speiseeis erfüllen auch 2015 wieder die vielfältigen Wünsche ihrer Eisfans. Dies meldet der E.I.S. Info Service des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI). Mit ...
29.01.2015 - Der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) blickt für die Branche mit ihren genussbringenden Produkten auf ein durchwachsenes Jahr 2014 zurück. Das Exportgeschäft blieb der Wachstumsmotor der deutschen Süßwarenindustrie, während im gesättigten Inlandsmarkt nur ein leichtes ...
22.10.2014 - In wenigen Tagen sind die Geister wieder los! Halloween, die Schauernacht, steht bevor und mit ihr geschnitzte Kürbisse, Kostümpartys und ausgefallene Süßwaren. Die deutschen Süßwarenhersteller, allen voran die Hersteller von Saisonartikeln, haben Leckereien kreiert, mit denen man sich die ...
08.05.2014 - „Die deutsche Nahrungsmittelmaschinen- und Verpackungsmaschinenindustrie ist dank ihrer Innovationskraft weltweit führend“, erklärte VDMA-Präsident Dr. Reinhold Festge anlässlich der VDMA-Pressekonferenz zur Eröffnung der intrpack 2014 am Mittwoch in Düsseldorf. „Die wirtschaftliche Entwicklung ...
10.04.2014 - Im Rahmen der heutigen Bilanzpressekonferenz präsentierten die Vorstände Klaus Lellé und Andreas Stuhl den Jahresabschluss 2013 der Halloren Gruppe. Demnach erhöhte sich der Konzernnettoumsatz der Halloren Gruppe, bereinigt um Erlösschmälerungen, auf 118 Mio. €. Dies entspricht einer Steigerung ...
13.01.2014 - HANNOVER (dpa-AFX) - Werner M. Bahlsen herrscht über ein wahres Knabber-Imperium. Schokoröllchen, Lebkuchen, Butterkekse, Brezeln, Waffeln, Mandelsplitter - fast 150 000 Tonnen Süßwaren verlassen jedes Jahr die fünf Bahlsen-Fabriken. 2500 Mitarbeiter, eine halbe Milliarde Euro Umsatz, der Titel ...
Neue natürliche Farbquelle erschlossen.
28.11.2013 - Zug (Schweiz), Heidelberg-Eppelheim, 26. November 2013. Die WILD Flavors GmbH (WILD) hat eine neue Rohware als Quelle für einen pink-violetten Farbton erschlossen: die Lila Süßkartoffel. Dank des anthocyanhaltigen Produkts kann das Unternehmen die Nachfrage im Lebensmittelbereich nach Farben aus ...
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