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26.03.2024 - Eine aktuelle Umfrage bei Mitgliedern des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI) hat ergeben, dass zum Osterfest 2024 stabil rund 240 Millionen Schoko-Hasen produziert wurden. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Anstieg von 0,5 %. Der klassische Osterhase aus ...
Burger King® Deutschland macht pflanzenbasierte Produkte günstiger als Fleisch!
06.03.2024 - "Plant-based für alle!" heißt es ab dem 5. März 2024 in den deutschen Burger King® Restaurants, wenn es alle Plant-based Produkte zu einem günstigeren Preis gibt als die Fleischalternativen*. Burger King® Deutschland setzt damit einen weiteren Meilenstein auf dem Weg zu mehr ...
Warum unverpacktes, unverarbeitetes Fleisch ab 1. Februar eine Herkunftskennzeichnung tragen muss
23.01.2024 - Bei einigen Lebensmitteln steht eine Angabe zur Herkunft auf der Verpackung oder einem Schild bei der Ware. Vorgeschrieben ist eine solche Herkunftsangabe aber nur für bestimmte Lebensmittel, zum Beispiel für die meisten frischen Obst- und Gemüsearten, Eier, Fisch und verpacktes, unverarbeitetes ...
Deutschland erfindet seine Ernährung neu
15.12.2023 - ProVeg hat heute den neuesten Smart-Protein-Bericht für Deutschland veröffentlicht. Der Bericht zeigt, dass eine pflanzenbetonte Ernährung mit weniger Fleisch immer mehr Zulauf erhält. „Fleischreduktion ist das neue Normal“, erklärt Dirk Liebenberg, Senior Project Manager für Food Industry & ...
14.12.2023 - Zum 15. Januar 2024 wird Carla Henckel Director Communications bei der Molkereigenossenschaft Arla Foods in Deutschland. In dieser Funktion wird sie die Bereiche Public Affairs, externe und interne Unternehmenskommunikation verantworten. Sie kommt von ALDI SÜD, wo sie in den vergangenen sechs ...
21.11.2023 - Dönerfans in Deutschland dürfen sich freuen - denn Döner macht ab jetzt doppelt schöner. Die Düzgün Gruppe, eine der führenden Dönermanufakturen, hat gemeinsam mit The Vegetarian Butcher, der renommierten Marke für die Herstellung pflanzlicher Fleischalternativen, ihren ersten Plant-Based Kebab ...
31.10.2023 - Da die Menschen zunehmend nach Fischalternativen suchen, hat Nestlé die Einführung aufregender neuer Innovationen angekündigt - eine Reihe von pflanzlichen Alternativen zu Weißfisch. Die Produkte, zu denen Alternativen zu panierten Fischfilets, Nuggets und Stäbchen gehören, zeichnen sich durch ...
Wachsende Begeisterung für das flüssige Gold aus Spanien
27.10.2023 - Der Olivenölverbrauch pro Einwohner in Deutschland beträgt derzeit etwa 1 Liter. Dies liegt deutlich unter dem Verbrauch in Mittelmeerländern wie Spanien mit 11,4 Litern, Griechenland mit 10,3 Litern und Italien mit 7,1 Litern. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass der Verbrauch in Deutschland, ...
13.10.2023 - Die 10 von der Bohne aus arbeitenden Unternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 3. Quartal 2023 insgesamt 99.144,5 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal ist dies ein Rückgang um 4,2 %. Bereits im 2. Quartal ...
03.10.2023 - Bei Honig in den Supermärkten bleiben importierte Produkte nach Einschätzung der Bundesregierung weiter wichtig. Der Selbstversorgungsgrad mit Honig liege bei 40 Prozent, antwortete das Agrarministerium auf eine Kleine Anfrage der AfD-Fraktion. Eine Steigerung dieses relativ geringen Anteils sei ...
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