Weltweit ist der Konsum von zuckerhaltigen Getränken seit 1990 um mindestens 16 % gestiegen

Ernährungserhebungsdaten zeigen Unterschiede je nach Region und Alter, sagen Forscher der Friedman School of Nutrition Science and Policy an der Tufts University

04.10.2023 - Die Entscheidung, zu einem zuckerhaltigen Getränk zu greifen, wird stark davon beeinflusst, wo man lebt, berichten Forscher der Friedman School of Nutrition Science and Policy in einer neuen Studie, die am 3. Oktober in der Zeitschrift Nature Communications veröffentlicht wurde. Eine Analyse der ...

Der ökologische Fußabdruck von Lebensmitteln

Forscher kartieren die Umweltbelastungen, die durch die weltweite Produktion aller Lebensmittel an Land und im Meer entstehen

28.10.2022 - Im Zeitalter der industrialisierten Landwirtschaft und der komplexen Versorgungsketten sind die wahren Umweltbelastungen unseres globalen Lebensmittelsystems oft undurchsichtig und schwer zu beurteilen. "Jeder isst Lebensmittel, und immer mehr Menschen achten auf die planetarischen Folgen ...

Ein Fünftel der weltweiten lebensmittelbedingten Emissionen wird durch den Verkehr verursacht

Studie zeigt, dass es in den reichen Ländern dringend notwendig ist, lokal zu essen

22.06.2022 - Im Jahr 2007 war "Locavore" - eine Person, die nur Lebensmittel isst, die in einem Umkreis von 161 km (100 Meilen) angebaut oder hergestellt wurden - das Oxford-Wort des Jahres. Jetzt, 15 Jahre später, drängen Forscher der Universität von Sydney darauf, dass es erneut zum Trend wird. Sie haben ...

Schnapshersteller Diageo erwartet Belastung in Millionenhöhe

27.02.2020 - Der Spirituosenkonzern Diageo (Smirnoff Wodka, Zacapa Rum, Johnnie Walker Whisky) rechnet mit erheblichen Auswirkungen des neuartigen Coronavirus auf das laufende Geschäft. Der organische Nettoumsatz im Geschäftsjahr 2019/20 (bis Ende Juni) dürfte wegen des Virus zwischen 225 und 325 Millionen ...

Kalorienbedarf der Welt steigt durch schwerere Menschen

10.12.2019 - Neben einer wachsenden Weltbevölkerung könnte auch das steigende Gewicht der Menschen den globalen Bedarf an Kalorien aus Lebensmitteln erhöhen. Das schreiben Forscher um Stephan Klasen von der Universität Göttingen im Fachblatt «PLOS ONE». Ihren Berechnungen zufolge könnte der weltweite ...

Schnapshersteller Pernod Ricard profitiert weiter von Boom in China und Indien

30.08.2019 - Die Geschäfte des französischen Schnapsherstellers Pernod Ricard laufen dank einer hohen Nachfrage in China und Indien weiter bestens. Nachdem der Gewinn im Geschäftsjahr 2018/19 so kräftig wie seit sieben Jahren nicht mehr geklettert ist, rechnet der Konzern mit einer ähnlich starken ...

Tee in Zahlen 2018

Teekonsum eingependelt auf hohem Niveau

19.06.2019 - Noch nie wurde in Deutschland eine längere Trocken- und Hitzeperiode verzeichnet als im Sommer 2018. Dennoch blickt Deutschlands Tee-Branche positiv auf das vergangene Tee-Jahr 2018 zurück. Das hohe Niveau zeigt sich im deutschen Importvolumen von Tee mit 50.381 Tonnen aus 67 Ländern ...

ystral setzt den Grundstein für weiteres Wachstum

07.05.2019 - Mit einem zweiten Standort in Südbaden rüstet die ystral gmbh sich für weiteres Wachstum. 2018 hat das inhabergeführte Unternehmen das erfolgreichste Jahr seiner 60-jährigen Geschichte geschrieben. Und auch für die Zukunft hat ystral noch viel vor. Der Maschinen- und Anlagenbauer ystral hat 2018 ...

Anbaugebiete entscheiden über Geschmack und Qualität von Tee und Wein

11.02.2019 - Über guten Geschmack streiten sich seit jeher die Geister. Aber eines ist jedem Genießer klar: Nur die Natur schafft jene Vielfalt, die unsere Geschmackswelt so reich und unterschiedlich macht. Bei Wein und Tee sind diese Unterschiede gewaltig. Je nachdem, wo ein Wein angebaut und wie er im ...

Spirituosen-Konzern Pernod Ricard kann auf China und Indien bauen

19.10.2018 - Die Geschäfte mit Spirituosen in den Schwellenländern brummen für Pernod Ricard. Der französische Whiskey- und Vodka-Hersteller setzte im ersten Geschäftsquartal2018/2019 weltweit 2,4 Milliarden Euro um, wie er am Donnerstag mitteilte. Das entspricht einem Plus von 7,2 Prozent zum Vorjahr. Ohne ...