H-Milch 2.0

Künftige H-Milch soll mehr Geschmack & Nährstoffe besitzen

22.07.2020 - Bessere Energiebilanz, längere Haltbarkeit und bessere ernährungsphysiologische Eigenschaften: Jury würdigt innovatives Konzept zur H-Milch-Herstellung von Elena Kohler. Junge Menschen für Bioökonomie begeistern – das ist das Ziel des „Bioeconomy Award“ der Universität Hohenheim in Stuttgart. In ...

Hohenheim bleibt auf Platz 1 bei Agrarforschung und Food Sciences

NTU-Ranking

28.06.2019 - Forschungsranking der National Taiwan University (NTU-Ranking) bescheinigt wieder Spitzenposition in Deutschland, Platz 6 in Europa und Platz 20 weltweit. Zum sechsten Mal in Folge an der Spitze: Das Ranking der National Taiwan University (NTU) bestätigt der Universität Hohenheim in ...

Gesundes Wachstum für eine sichere und natürliche Nahrungsergänzung

26.10.2018 - Der weltweite Markt der Nahrungsergänzungsmittel wird auf 200 Milliarden US-Dollar geschätzt und erstreckt sich hauptsächlich über Asien als Hauptmarkt, Nordamerika und Westeuropa. In Europa konzentriert sich der Absatz auf vier Länder: Italien (19 Prozent), Frankreich (15 Prozent), Deutschland ...

Konferenz zur ganzheitlichen Betrachtung der Lebensmittelproduktion

5. internationale ISEKI_Food Konferenz an der Uni Hohenheim

08.06.2018 - Für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ist es notwendig, dass die zunehmend komplexen Produktionsschritte nicht mehr voneinander getrennt, sondern als ein gemeinsames System betrachtet werden müssen. Dieses Ziel haben sich auch die Teilnehmer der fünften internationalen ISEKI_Food Konferenz ...

Bioökonomie: Lehrbuch der Uni Hohenheim gibt Richtlinien für die Ausbildung

14.03.2018 - Open Source oder Hardcover: „Bioeconomy – Shaping the Transition to a Sustainable, Biobased Economy“ der Universität Hohenheim von Studierenden und Professoren Von Lehrenden und Lernenden: In Zeiten des Klimawandels, der Ressourcenknappheit und der Notwendigkeit zur Ernährungssicherung ...

Nahrung wird grüner - Lebensmittelbranche entdeckt Bioökonomie

27.10.2016 - Die Zukunft der Lebensmittelproduktion könnte grün wie Algen sein. Bestimmte Typen seien sehr eiweißreich, hätten viel Vitamin B und unter anderem eine antibakterielle und antivirale Wirkung, sagen Experten des Deutschen Instituts für Lebensmitteltechnik. Hinzu kommt, dass Algen bei der ...

570.000 Euro: Universität Hohenheim erhält Landesförderung für noch mehr Gründungskultur

Landesprogramm „Erfolgreiches Studieren“ finanziert „HOMA! Hohenheim macht!“ / Gutachter: „Vorgelegtes Konzept gut durchdacht und fundiert

08.08.2016 - Geld über drei Jahre für Gründergeist und unternehmerisches Denken: So prämiert das Land Baden-Württemberg „Hohenheim macht!“. Die Gutachter befanden das Konzept der Universität Hohenheim als würdig, „Studierenden Lust auf die Gründung von Unternehmen zu machen und die dafür nötigen Kompetenzen ...

Bioökonomie: Kreativwerkstatt unterstützt innovative Ideen im Lebensmittelbereich

07.06.2016 - 22./23. Juni und 7. Juli 2016: BMBF-Kreativ- und Intensiv-Workshop für Tüftler und Visionäre der Universität Hohenheim und BIOPRO Baden-Württemberg in Stuttgart Von der Ideenfindung bis zur finanziellen Förderung: Der Workshop „Nachhaltige Innovationen entlang der Wertschöpfungskette bei ...

Drei Professoren der Universität Hohenheim im Agrar- und Ernährungs-Beirat

Prof. Dr. Harald Grethe zum Vorsitzenden gewählt / Prof. Dr. Regina Birner wieder berufen / Neu dabei: Prof. Dr. Hans K. Biesalski

22.07.2015 - Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat drei Professoren der Universität Hohenheim in den Wissenschaftlichen Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz berufen. Prof. Dr. Harald Grethe und Prof. Dr. Regina Birner waren in den ...

Bioökonomie: Uni Hohenheim mit 2 Mio Euro gefördert

Universität Hohenheim übernimmt zentrale Rolle im Landesprogramm Bioökon

10.07.2014 - 10 geförderte Forschungsprojekte, Koordination zweier Forschungsverbünde und der Landesgeschäftsstelle Wirtschaften und leben möglichst ohne Erdöl und andere fossile Rohstoffe: Forschungskooperationen, die den Weg zu diesem großen gesellschaftlichen Ziel ebnen, fördert das Landesprogramm ...