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22 Aktuelle News zum Thema Bioökonomie

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Tomatenüberzüge verbessern die Konservierung von Schweinefleisch

Gelatinebeschichtungen verzögern den Oxidationsprozess des Produkts während der Lagerung

08.06.2020

Forscher des Instituts für Agrochemie und Lebensmitteltechnologie (IATA-CSIC), des Spanischen Nationalen Forschungsrats (CSIC) und der Polytechnischen Universität Valencia (UPV) haben die Wirksamkeit einer Gelatinebeschichtung nachgewiesen, die mit einem Hydrolysat aus Tomatenproteinen ...

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Biologisch abbaubare Verpackungen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern

YPACK entwickelt ein Material aus Käsemolke und Mikrozellulose aus Mandelschalen

25.05.2020

Die Verunreinigung durch Kunststoffe aus Einwegverpackungen ist ein großes Nachhaltigkeitsproblem, das innovative Lösungen erfordert. Das YPACK-Projekt, das von der Europäischen Union (EU) finanziert und vom Spanischen Nationalen Forschungsrat (CSIC) geleitet wird, hat ein Material aus ...

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Hohenheim bleibt auf Platz 1 bei Agrarforschung und Food Sciences

NTU-Ranking

28.06.2019

Forschungsranking der National Taiwan University (NTU-Ranking) bescheinigt wieder Spitzenposition in Deutschland, Platz 6 in Europa und Platz 20 weltweit. Zum sechsten Mal in Folge an der Spitze: Das Ranking der National Taiwan University (NTU) bestätigt der Universität Hohenheim in ...

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Gesundes Wachstum für eine sichere und natürliche Nahrungsergänzung

26.10.2018

Der weltweite Markt der Nahrungsergänzungsmittel wird auf 200 Milliarden US-Dollar geschätzt und erstreckt sich hauptsächlich über Asien als Hauptmarkt, Nordamerika und Westeuropa. In Europa konzentriert sich der Absatz auf vier Länder: Italien (19 Prozent), Frankreich (15 Prozent), Deutschland ...

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Konferenz zur ganzheitlichen Betrachtung der Lebensmittelproduktion

5. internationale ISEKI_Food Konferenz an der Uni Hohenheim

08.06.2018

Für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ist es notwendig, dass die zunehmend komplexen Produktionsschritte nicht mehr voneinander getrennt, sondern als ein gemeinsames System betrachtet werden müssen. Dieses Ziel haben sich auch die Teilnehmer der fünften internationalen ISEKI_Food Konferenz ...

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Bioökonomie: Lehrbuch der Uni Hohenheim gibt Richtlinien für die Ausbildung

14.03.2018

Open Source oder Hardcover: „Bioeconomy – Shaping the Transition to a Sustainable, Biobased Economy“ der Universität Hohenheim von Studierenden und Professoren Von Lehrenden und Lernenden: In Zeiten des Klimawandels, der Ressourcenknappheit und der Notwendigkeit zur Ernährungssicherung ...

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Workshop macht Gründer in 54 Stunden fit fürs eigene Start-up

Venture Weekend Bioeconomy

24.11.2017

Knapp 30 internationale Teilnehmer erarbeiten Bioökonomie-Start-ups: Projekt Universität Hohenheim fördert Transfer aus wissenschaftlichem Schwerpunkt Bioöonomie Ob Schnecken-Snacks, schadstoffbindende Mooskunst oder eine Nachhaltigkeits-App: Beim Start-up-Wochenende vom 17. bis 19. November an ...

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Bioökonomie: Uni Hohenheim fördert Startups mit Event-Wochenende

10.11.2017

54 Stunden Zeit, um eine Geschäftsidee für nachhaltiges Wirtschaften zu entwickeln: Die Universität Hohenheim in Stuttgart lädt ein zum ersten „Venture Weekend Bieoeconomy“. Teilnehmen können alle (sowohl Uni-Interne als auch Uni-Externe), die sich für das Thema Unternehmensgründung in ...

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Erdbeerduft aus Biogas: Moderne Anlagen sollen Strom, Wärme & Chemikalien liefern

17.10.2017

Themen-Serie Bioökonomie: Universität Hohenheim forscht an Biogasanlagen, die bioökonomisch wertvolle Chemikalien liefern / Ein Werkstattbericht Feine Aromen nach Apfel, Ananas oder Erdbeere: Diese chemischen Substanzen lassen sich aus Buttersäure herstellen. Buttersäure entsteht bisher meist in ...

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Bioökonomie: Uni Hohenheim und Springer-Verlag platzieren Grundlagenwerk

22.09.2017

Universitätsleitung gibt gemeinsamen Wissenschaftsband zu aktueller Bioökonomie-Forschung heraus / Insgesamt sieben Forscher der Uni Hohenheim beteiligt Ein Grundlagenwerk, das aufzeigt, wie sich eine auf natürlichen Rohstoffen basierte Wirtschaft gesellschaftlich und ökonomisch entwickeln ...

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