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15.02.2018 - Erstmals versammeln BIOFACH und VIVANESS vom 14.-17. Februar über 3.000 Aussteller, genauer 3.218, aus 93 Ländern auf dem Nürnberger Messegelände. Das ist Rekord. Und damit nicht genug: Die BIOFACH wird 2018 um zwei Hallen erweitert. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und die Internationale ...
30.01.2018 - Die ersten zwei deutschen Ökobetriebe dürfen sich offiziell »biozyklisch-vegan« nennen und ihre Erzeugnisse mit dem Gütesiegel »biozyklisch-veganer Anbau« kennzeichnen. Damit kommen demnächst die ersten Produkte aus Deutschland mit diesem Label in den Handel. Zertifiziert wurden der ...
13.04.2017 - Das Gemüse kommt jetzt direkt auf’s Brot: Von Deli Reform gibt es ab diesem Frühjahr vier leckere Aufstriche mit einem Gemüseanteil von 55 bis 70 Prozent. Pflanzliche Brotaufstriche liegen voll im Trend. Sie sind ideal für ein gesundes Frühstück, ein leckeres Abendbrot oder einfach als Snack ...
01.02.2017 - Der New Product Showcase ist ein Besuchermagnet auf der ISM, der weltweit größten Messe für Süßwaren und Snacks in Köln. Auch am neuen Standort in Halle 2.2 zog die Sonderschau die Einkäufer an. Mehrere hundert Fachbesucher beteiligten sich auch in diesem Jahr an der Wahl der Top-Innovationen. ...
30.01.2017 - Vier neue Sorten mit Biozutaten/Vegane sowie glutenfreie Pizzavarianten als TrendNeuheiten/followfood stärkt Marktführerposition bei Biopizzen. Der nachhaltige Friedrichshafener Lebensmittelproduzent followfood bringt zur Biofach 2017 vier neue Biopizzen auf den Markt: followfood Pizza Verdura ...
Große Auswahl an vegetarischen und veganen Produkten auf der 47. ISM in Köln
13.01.2017 - Der Trend zu vegetarischen und veganen Produkten hält unvermindert an. In Deutschland ernähren sich 7,8 Mio Menschen vegetarisch und rund eine Million Menschen vegan, so der Deutschen Vegetarierbund (VEBU). Auch in anderen Ländern sind die Zahlen relevant. Laut European Vegetarian Union (EVU) ...
13.01.2017 - Diese Kombination ist nicht nur besonders aromatisch, sondern auch absolut einzigartig! Der neue Rabenhorst Green Spirit Smoothie punktet mit der Kraft aus Matcha und Chlorella-Algen. Kombiniert mit Pastinakensaft sowie dem genussreichen Fruchtsaft und -mark aus Trauben, Pfirsichen, Bananen, ...
Clevere Alternative, voller Genuss
06.01.2017 - Pasta neu entdecken: Statt aus Weißmehl, Hartweizengries oder Eiern liefert das Mehl aus Erbsen und Linsen einen ganz besonderen Nudel-Genuss. REWE Bio Fusilli aus grünen Erbsen und REWE Bio Penne aus roten Linsen sind eine ideale – und vor allem kohlenhydratarme – Alternative für alle, die sich ...
26.09.2016 - Vegane Ernährung will gut überlegt sein: So lautet ein Fazit einer DGE-Fachtagung am 22. September 2016 an der Universität Hohenheim. Vom Bioladen bis zum Discounter: Vegane Lebensmittel boomen. Doch anders als viele Verbraucher glauben, ist eine vegane Ernährung nicht automatisch gesünder. Im ...
Little Lunch erweitert erfolgreiche Produktlinie
12.08.2016 - Fernöstliches Flair, südeuropäisches Tempera-ment und deutsche Bodenständigkeit – die kulinarische Rezeptreise der erfolgreichen Jungunternehmer Daniel und Denis Gibisch geht weiter. Mit ihrem Augsburger Start-up Little Lunch präsentieren sie gleich drei frische Suppenkreationen – voll BIO ...
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