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17.03.2022 - Eier aus ökologischer Erzeugung sind in Deutschland weiter stark gefragt. Im vergangenen Jahr stieg deren Produktion kräftig um gut zehn Prozent zum Vorjahr auf 1,7 Milliarden Eier, teilte das Statistische Bundesamt am Dienstag mit. Damit stamme etwa jedes achte Ei (13 Prozent) von Hennen aus ...
Tipps zum Eierkauf
23.03.2021 - Das Töten männlicher Eintagsküken wird ab 2022 endlich verboten. Doch Verbraucher haben schon jetzt die Wahl, ihnen mit dem Eierkauf ein längeres Überleben zu ermöglichen. Oder sie können die Zucht von Hühnerrassen fördern, die gleichermaßen für die Eier- und die Fleischproduktion genutzt werden. ...
Qualität und Herkunft von Eiern schneller und einfacher nachweisen
26.05.2020 - Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in einem BÖLN-Projekt eine Analysemethode, welche die Qualität und Herkunft von Eiern aus verschiedenen Haltungsformen in der Lebensmittelüberwachung schneller und einfacher nachweisen soll. Mit einem ...
22.10.2019 - Kahle Hennen, die sich wegen Enge und sozialem Stress die Federn auspicken; schmerzhaft entzündete, eitrige Kloaken durch dauerndes Eierlegen; zahlreiche tote Tiere zwischen den lebenden: Diese Bilder vom April und August 2019 dokumentieren über mehrere Monate die katastrophalen Zustände in einem ...
23.01.2019 - Die Bio-Geflügelproduktion in Deutschland hat zugenommen, reicht für die wachsende Nachfrage aber noch lange nicht aus. Wie groß sind Produktion und Nachfrage eigentlich? Wie lässt sich der Markt ausweiten? Darüber gibt eine aktuelle BÖLN-Marktstudie Aufschluss. Zart, gesund und leicht ...
09.08.2018 - Die Firma Eifrisch ruft wegen Salmonellengefahr ihre Bioeier aus deutschen Supermärkten zurück. Alle Eier des Lieferanten Bio-Eierhof Papenburg mit der Printnummer 0-DE-0359721 und Mindesthaltbarkeitsdatum bis einschließlich 24. August werden zurückgerufen, wie das Unternehmen am Mittwoch ...
16.03.2018 - Bio boomt. Besonders bei Eiern setzen viele Verbraucher darauf, dass diese aus biologischer oder zumindest aus Freilandhaltung kommen. Und sie sind bereit, dafür einen deutlich höheren Preis zu zahlen. Aber nicht überall, wo „bio“ aufgedruckt ist, ist auch „bio“ drin. Das zeigt die Reportage ...
10.04.2017 - Geflügelwissenschaftler der Universität Hohenheim vergleicht konventionelle und Bio-Eier Dünne Schalen haben nichts mit Geflügelpest zu tun Besseres Aroma und etwas gesünder, aber mehr Keime und weniger Dotter – so das Fazit von Prof. Dr. Michael Grashorn am Institut für ...
Männliche Küken werden als Masthähnchen aufgezogen
10.04.2017 - Ab sofort gibt es in allen Alnatura Märkten die Eier der Alnatura Bruderküken-Initiative. Damit hat Alnatura ein wichtiges Etappenziel bei der im Oktober 2016 gestarteten Initiative erreicht. Alnatura ist der erste Bio-Händler, der Bruderküken-Eier überregional anbietet. Mit der ...
16.11.2016 - leichtes Umsatzwachstum trotz veränderter Rahmenbedingungen Neue Drogeriepartner im In- und Ausland Ausbau der Tierwohl-Initiativen trotz erheblich veränderter Rahmenbedingungen aufgrund der Auslistungen beim ehemals größten Handelspartner dm-Drogeriemarkt konnte Alnatura das Geschäftsjahr ...
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