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12.11.2022 - Bereits zum fünften Mal haben Maisel & Friends und die BrauBeviale zusammen einen Gewinner für den Hobbybrauerwettbewerb gekürt. Gewinner im Jahr 2022 sind Markus Stüttgen und sein Team der Hausbrauerei Bestes! aus Dormagen. Gemeinsam mit den Braumeistern von Maisel & Friends durften die Gewinner ...
24.03.2017 - Die Ottakringer Kreativbrauerei Brauwerk belebt das Jahr 2017 mit vier neuen saisonalen Bieren, die sich an den vier Säulen der Hausmarken ‚Hefe’, ‚Hopfen’, ‚Malz’ und ‚Kreativ’ orientieren. Den Auftakt macht das ‚Padrone Calabrese – Bergamotte Ale’, dessen Ursprung, wie der Name bereits vermuten ...
08.04.2016 - Bier wird in Deutschland bald groß gefeiert. Ende April wird das Reinheitsgebot 500 Jahre alt. Doch die deutschen Brauer sind in einer Umbruchphase. Ausgerechnet von einem Trend aus Amerika erhoffen sie sich Unterstützung. Daniel Bleicher füllt ab. Sein Bier, sein Pale Ale, in eine Flasche, die ...
Außergewöhnliche Geschenke aus dem Racheshop: In 48 Stunden zum Selbstgebrauten
30.11.2015 - Eine komplette Brauerei zu verschenken, ist schwierig. Im Racheshop gibt es jetzt Alternativen, die selbst eingefleischte Biertrinker begeistern: Die Cider-Kits passen unter jeden Weihnachtsbaum und bringen Männeraugen zum Leuchten. Schon 48 Stunden nach der Bescherung können wahre Genießer ihren ...
Mit Braufässchen Festbier selber brauen
09.09.2014 - Wer seine Liebsten als Brauer mit dem eigenem Bier überraschen möchte, der kann mit dem Braufässchen innerhalb einer Woche sein eigenes Festbier zu Hause brauen. Dazu haben die jungen Unternehmer für ihr innovatives Braukonzept, dem Braufässchen, eine historische Münchner Rezeptur neu aufleben ...
23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
Innovative Konzepte für Biermisch- und Malzgetränke
27.03.2014 - Mit „Lime-Guaraná-Açai“ hat WILD ein neues Konzept entwickelt, das weitere Impulse im Markt der Biermischgetränke setzen kann. Auch für Malzgetränke bietet der Ingredients-Spezialist den Brauereien und AfG-Herstellern interessante Sortimentserweiterungen. Ob pur, mit hohem oder niedrigem ...
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