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78 Aktuelle News zum Thema Bierbrauen

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Gestiegenes Verbraucherbewusstsein für regionale Qualitätsbiere

Rückblick und Prognosen der Freien Brauer zum Jahreswechsel

08.12.2015

Der Werteverbund Die Freien Brauer bewertet zum Jahresabschluss die Entwicklung der Branche und blickt in die Zukunft sowie auf das Jubiläum des Reinheitsgebots, als Highlight der deutschen Gesellschafter im kommenden Jahr. Die 40 Gesellschafter des Werteverbunds unabhängiger Familienbrauereien ...

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Der Bayer und sein Bier

Die Geschichte einer großen Liebe

07.12.2015

Seit der ersten Erwähnung des Bierbrauens in Bayern aus dem Jahr 815 ist die Leidenschaft der Bayern für das flüssige Gold nahezu ungebrochen. Die Unterzeichnung des berühmten Reinheitsgebots, die sich 2016 zum 500. Mal jährt, war einer der Höhepunkte in dieser „Geschichte einer großen Liebe“. Um ...

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Verborgener Schatz: Schneider Weisse Aventinus Vintage

TAP6 Unser Aventinus drei Jahre im kühlen Felsenkeller gereift

26.11.2015

Schneider Weisse hat einen ganz besonderen Schatz ausgegraben: Aventinus Vintage (Jahrgang 2012). Drei Jahre reifte TAP6 Unser Aventinus, der älteste Weizendoppelbock der Welt, im historischen Felsenkeller der Kelheimer Weissbierbrauerei. Schon 1999 entdeckte Georg V. Schneider, welch wunderbares ...

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Bierbrauen im Wohnzimmer: Neue Geschäfte mit uralten Rechten

Mittelalterlich gebrautes Zoiglbier entwickelt sich in der nördlichen Oberpfalz immer mehr zum Renner bei Einheimischen und Touristen.

29.09.2015

Kühl und naturtrüb schäumt der "Zoigl" im Glaskrug. Für Bierliebhaber ist die mittelalterliche Spezialität aus der nördlichen Oberpfalz eine neue Offenbarung: Immer mehr Einheimische und Touristen entdecken die gemütliche Wirtsstube im Wohnzimmer - ein Brauch, der um die Jahrhundertwende beinah ...

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Köstritzer Schwarzbierbrauerei: Nachhaltigkeit jetzt amtlich

01.07.2015

Die Köstritzer Schwarzbierbrauerei handelt nachhaltig. Zu diesem Ergebnis kommt die Untersuchung durch das Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität Witten/Herdecke. Ausgezeichnet wurde Köstritzer mit dem Zertifikat "Nachhaltiger WirtschaftenFood“. Die Köstritzer Brauerei ...

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Plose als Wassersponsor des ersten CraftBeer-Festivals in Südtirol

Das reine, leichte Mineralwasser war exklusiver Begleiter der Bierverkostungen in Bozen

01.06.2015

Das Schloss Maretsch in Bozen war am 29. und 30. Mai 2015 Schauplatz des ersten Südtiroler „BeerCraft“-Festivals. Beim internationalen Branchentreff stellten über 40 Brauereien aus ganz Europa ihre handwerklich gebrauten Biere vor. Biersommelier Bobo Widmann, Inhaber des Batzen Bräu Bozen und ...

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Erstaunliche Genusserlebnisse für Bierexperten in Südtirol geboten

Erste Frühjahrstagung des Biersommelierverbands mit großer Teilnehmerresonanz

01.06.2015

Auf vielfältigen Wunsch der Basis hat der Verband der Diplom Biersommeliers in diesem Jahr erstmals eine Frühjahrstagung ausgerichtet und damit neben der turnusmäßig im Herbst stattfindenden Jahreshauptversammlung allen Mitgliedern eine zweite Plattform zum kollegialen Austausch geboten. ...

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Im Zeichen des Löwen

Boon Rawd Brauerei, Thailand, verfolgt für Singha-Bier- und -Wassermarken strikte Qualitätsphilosophie

28.05.2015

Jüngste Investition in drei KHS-Wasserlinien: Frank Hollmann* Detlef Mette** Phiphat Poonphatanapreecha*** Bereits seit mehreren Jahrzehnten setzt die Boon Rawd Brauerei, Thailand, auf KHS als Partner von innovativen Abfüll-und Verpackungslösungen. Erst jüngst investierte das Unternehmen ...

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Zahlen und Fakten: Die Freien Brauer erhalten die Bierkultur

21.04.2015

Die Freien Brauer erhalten und fördern die Biervielfalt, die wir heute erleben dürfen. Anlässlich seines zehnjährigen Bestehens macht der Werteverbund auf die Wichtigkeit von freien Entscheidungen und unternehmerischer Verantwortung aufmerksam und belegt seinen Beitrag für die Bierkultur ...

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Simply the fastest - Das vermutlich schnellste Keg der Branche

Franke Blefa versorgt Brauereien kurzfristig und schnell mit individualisierbaren Edelstahlfässern

21.01.2015

Gerade in der Hochsaison kann es im Kegpark zu Engpässen kommen – und das trotz intensiver und genauer Planung. In der Regel steht in einem solchen Fall die Beschaffung von Neukegs an, was aber meistens mit längeren Produktions- und Lieferzeiten verbunden ist, da zum Eigentumsnachweis individuell ...

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