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Kieselmann nimmt Besucher mit auf eine dreidimensionale Reise durch eine automatisierte Brauerei-Anlage
29.08.2017 - Die Kieselmann Fluid Process Group präsentiert ihre "Braukeller-Virtual-Reality Experience" auf der Drinktec in München. Der Unternehmensverbund lädt zu einem virtuellen Rundgang durch den vollautomatisierten Gärkeller der Doppelleu Brauwerkstatt ein. Der imposante Neubau, den KIESELMANN ...
Artbrew die Bierbraumaschine mit App-Steuerung
30.08.2016 - Der Vollautomat mit passender App des Startups Comingsoon Tech macht Bierbrauen so einfach wie Kaffeekochen. Das System überwacht und regelt den ein- bis dreiwöchigen Brauprozess vollautomatisch. Ohne jede Vorkenntnis gibt der Anwender die passenden Zutaten in die Maschine und wählt sein ...
25.02.2016 - Beim Herdentier Mensch gehört es zu den natürlichsten Bedürfnissen, eine schöne Zeit in geselliger Runde zu verbringen. Und auch das Durstlöschen ist ein wesentlicher Teil der Bedürfnisbefriedigung. Kaum war der Mensch also sesshaft geworden, begann er auch schon, Bier zu brauen. Man könnte sogar ...
Beifußkraut und Möhrensamen statt Hopfen: Archäobotaniker der Universität Hohenheim analysiert prähistorische Brauereien – mit erstaunlichen Ergebnissen.
08.01.2016 - Vor 2.500 Jahren braute man es schon: das keltische Bier. Bis Mitte des 16. Jahrhunderts gab es unzählige Zubereitungsarten. Erst das Reinheitsgebot vom 23. April 1516 regelte das Bierbrauen in Deutschland. Trotzdem sei schon das Gerstengold der Kelten ein süffig-hochwertiges Gebräu besonderer ...
Die Geschichte einer großen Liebe
07.12.2015 - Seit der ersten Erwähnung des Bierbrauens in Bayern aus dem Jahr 815 ist die Leidenschaft der Bayern für das flüssige Gold nahezu ungebrochen. Die Unterzeichnung des berühmten Reinheitsgebots, die sich 2016 zum 500. Mal jährt, war einer der Höhepunkte in dieser „Geschichte einer großen Liebe“. Um ...
Mit Braufässchen Festbier selber brauen
09.09.2014 - Wer seine Liebsten als Brauer mit dem eigenem Bier überraschen möchte, der kann mit dem Braufässchen innerhalb einer Woche sein eigenes Festbier zu Hause brauen. Dazu haben die jungen Unternehmer für ihr innovatives Braukonzept, dem Braufässchen, eine historische Münchner Rezeptur neu aufleben ...
02.05.2014 - Im ersten Quartal 2014 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlagerinsgesamt rund 20,5 Millionen Hektoliter Bier ab.Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt,stieg damit der Bierabsatz gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 2,8%. In den Zahlen sind ...
23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
15.04.2014 - Die Gewinner des World Beer Cups 2014 in den Kategorien German-Style Kölsch, Brown Ale, Sour Ale, Hefeweizen/Weißbier, Pale Wheat Ale, Dark Wheat Ale, Weizenbock/Weissbock und Witbier: Category 47: German-Style Kölsch/Köln-Style Kölsch Gold: White Street Kolsch-Style Ale, White Street Brewing ...
27.03.2014 - Der Chef der ältesten Münchner Brauerei, Jannik Inselkammer, ist beim Skifahren in Kanada ums Leben gekommen. Der 45 Jahre alte Augustiner-Chef war am Montag mit drei Freunden beim Heli-Skiing und wurde dabei von einer Lawine erfasst, wie das Unternehmen am Mittwoch mitteilte. Er hinterlasse eine ...
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