Hopfenanbaufläche nimmt weiter zu, Markt ist überversorgt

04.08.2022 - Die weltweite Hopfenanbaufläche stieg 2021 das achte Jahr in Folge. Sie nahm im Vergleich zum Vorjahr um 520 Hektar (+0,8 Prozent) auf 62.886 Hektar zu. Die größte Hopfenanbaufläche weltweit haben die USA mit 25.200 Hektar, gefolgt von Deutschland mit rund 20.600 Hektar und der Tschechischen ...

Einspruch gegen Patent auf energiesparendes Bierbrauen

Unabhängige Privatbrauereien Österreichs und ARCHE NOAH fordern Stopp der Patentierung von Gerste und Bier

09.05.2022 - Am 10. Mai 2022 werden beim Europäischen Patentamt in München Einsprüche gegen ein Patent von Carlsberg und Heineken verhandelt. Die Braukonzerne beanspruchen Gerstenpflanzen aus herkömmlicher Züchtung sowie das damit gebraute Bier als ihre Erfindung. „Das Maß ist voll! Patente sollen ...

Die Freien Brauer starten Kampagne pro freie Gerstensorten

Werteverbund ruft zur Solidarität für unternehmerische Freiheit regional agierender Brauereien und Biervielfalt auf

10.02.2022 - Der Werteverbund Die Freien Brauer launcht die nationale Kampagne „Die Freien Gerstensorten“ und fordert die Branche sowie Verbraucherinnen und Verbraucher auf, die Stimme für eine Petition abzugeben, um Patente auf Saatgut und im Speziellen auf Braugerste zu stoppen. Damit setzen sich alle ...

Amerikanischer Hopfenlieferant baut neues europäisches Fulfillment Center in Belgien

10.12.2021 - In dem Bestreben, die weltweite Brauereigemeinschaft besser zu versorgen, hatYakima Chief Hops(YCH), der größte Hopfenlieferant im Besitz von Züchtern mit Sitz in Yakima, Washington, den Bau eines hochmodernen Kühllagers in Belgien abgeschlossen. Yakima Chief Hops beliefert seit mehr als 30 ...

Prost! Wissenschaftler haben genmanipulierte Gerste entwickelt, die Ihr Bier verbessern könnte

Wissenschaftler entwickeln und untersuchen mit Hilfe der CRISPR/Cas9-Technologie gentechnisch veränderte Gerste, die vor der Ernte nicht mehr austreibt

15.11.2021 - Nach einem unerwarteten Regenereignis vor der Erntezeit kann ein Landwirt mit dem unvorhersehbaren Problem des vorzeitigen Keimens der Gerste konfrontiert werden. Gekeimte Gerste erzielt beträchtlich niedrige Marktpreise und stellt eine wirtschaftliche Belastung für Landwirte und Unternehmen dar, ...

Bierkonzerne Carlsberg und Heineken lassen umstrittenes Patent auf Lebensmittel fallen

Zwischenerfolg für ARCHE NOAH und „No Patents on Seeds!“ – Verbot unzulässiger Patente muss endlich wirksam durchgesetzt werden

09.11.2021 - Die internationalen Bierkonzerne Carlsberg und Heineken lassen eines ihrer umstrittenen Patente auf Lebensmittel fallen. Das Patent EP2384110 umfasst bestimmte Eigenschaften einer Gerste sowie das daraus hergestellte Bier inklusive verändertem Geschmack und verlängerter Haltbarkeit. Patentiert ...

Weltgrößter Hopfenhändler berichtet über Anbau und Biermarkt

23.07.2021 - Wie kommt die weltweite Brauereiwirtschaft durch die Krise, wie war die Hopfenernte des vergangenen Jahres und wie könnte sie 2021 sein? Antworten auf diese Fragen rund um das Bier gibt der BarthHaas-Bericht, den der weltgrößte Hopfenhändler aus Nürnberg am Donnerstag (10.00 Uhr) vorstellt. In ...

Hopfenbauern kämpfen mit Preisverfall und Corona-Auflagen

Die Corona-Pandemie belastet sowohl den Hopfenmarkt als auch die Saisonarbeit

28.08.2020 - Die deutschen Hopfenbauern erwarten nach einem Sommer mit ausreichend Regen "eine gute Durchschnittsernte" von hoher Qualität. Sie treffe jedoch auf eine deutlich geringere Nachfrage der Händler und Bierbrauer als im Vorjahr, teilte ihr Verband am Mittwoch im oberbayerischen Wolnzach in der ...

Craft-Beer-Boom verbunden mit Rekordzahl der US-Bundesstaaten beim Hopfenanbau

06.01.2020 - Handwerksbrauereien sind nicht nur ein lustiger Ort, um sich mit Freunden zu treffen. Sie könnten eine beispiellose geographische Ausdehnung der Hopfenproduktion in den USA fördern, so die Forscher der Penn State und der Universität Toledo. Ihre Ergebnisse deuten darauf hin, dass mit der ...

Hanfaromen und Hanfextrakte

Bell Flavors & Fragrances EMEA präsentiert natürliches Produktportfolio

11.09.2019 - Inspiriert durch aktuelle Verbrauchertrends und Marktdynamiken für Lebensmittel- und Getränkeprodukte auf Hanfbasis präsentiert Bell Flavors & Fragrances EMEA seine neue Produktlinie, die auf Innovation und Funktionalität für die Entwicklung von authentischen, natürlichen Marktprodukten ...