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22.05.2023 - Bald können Sie eine Kiste mit frisch gepflückten, süßen Erdbeeren aus dem Supermarkt oder vom Bauernhof mit nach Hause nehmen. Aber es ist enttäuschend, wenn man sie nach Hause bringt und feststellt, dass die untersten Beeren zu faulen beginnen. Um die Haltbarkeit der Beeren zu verlängern, haben ...
Ein Insektenriegel, Proteine aus CO2 und Hanfprotein – Wegweiser in die Zukunft für den Konsumenten von heute
10.10.2018 - Im Rahmen der neuen Konferenz „Revolution in Food and Biomass Production (REFAB)“ wurde am 2. Oktober 2018 in Köln erstmals der „Future Protein Award“ des nova-Instituts verliehen. 200 Teilnehmer aus 23 Ländern wagten einen Blick in die Zukunft der Nahrungsmittel- und Biomasseproduktion. 53 ...
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