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11 Aktuelle News zum Thema Bakterien

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dpa Deutsche Presseagentur GmbH
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Was ist bloß bei der Milch los? Nächste Rückrufe in Deutschland

11.11.2019 - Schon wieder gibt es Rückrufe bei großen Milchproduzenten. Die Molkerei Hochwald Foods hat bundesweit Frischmilch der Marke Bärenmarke wegen einer möglichen bakteriellen Verunreinigung zurückgerufen. Betroffen ist die Ein-Liter-Packung «Die frische Milch» (3,8 Prozent Fett) mit dem ...

Bacillus cereus Bakterien Kakao +1
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Ermittler prüfen im Fall Wilke-Wurst mehr Todesfälle

07.11.2019 - Im Fleischskandal um die Firma Wilke nehmen Ermittler die bislang bekannten Krankheits- und Todesfälle unter die Lupe. Sie untersuchen, ob eine Verbindung mit den Listerienkeimen beweisbar und wie sie strafrechtlich zu bewerten ist. Unterdessen wurde bei Untersuchungen nach dem ...

Bakterien Immunsystem Listerien +2
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Listerien-Nachweis in Niedersachsen: Produktion ruht

04.11.2019 - Nach Bekanntwerden eines Listerien-Verdachts in Fertig-Frikadellen steht die Produktion in der betroffenen Fleischfirma in Goldenstedt im Kreis Vechta still. Das Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit in Niedersachsen ordnete das Ruhen der Zulassung für den betroffenen Betrieb ...

Bakterien Frikadellen Listeria monocytogenes +5
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Milchproduzent findet Ursache für Verunreinigung von Frischmilch

15.10.2019 - Der Milchproduzent Deutsches Milchkontor (DMK) hat nach eigenen Angaben die Ursache für eine Verunreinigung von fettarmer Frischmilch mit Bakterien gefunden und abgestellt. Die Erreger, die Durchfall auslösen können, seien über eine undichte Dichtung in die Produktion des Werks Everswinkel im ...

Bakterien Milch Produktion +2
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Molkerei-Unternehmen nehmen Milch vom Markt

14.10.2019 - Wegen der Gefahr von Durchfallerkrankungen nehmen das Deutsche Milchkontor (DMK) und das Unternehmen Fude + Serrahn eines ihrer Produkte vom Markt. Der am Freitagmorgen veröffentlichte Rückruf betreffe den Artikel "Frische Fettarme Milch 1,5 % Fett" im Ein-Liter-Pack. Die belieferten großen ...

Aeromonas hydrophila Antibiotika Bakterien +6

Weg der Wilke-Wurst in Einzelhandel nicht nachvollziehbar

09.10.2019 - Die Kritik der Verbraucherorganisation foodwatch im Fall Wilke zeigt Wirkung. Das Land Hessen veröffentlicht eine Liste der betroffenen Handelsmarken. Doch noch immer können sich Verbraucher nicht sicher sein, kein Wilke-Fleisch auf demTeller zu haben. Vor knapp einer Woche schlossen Behörden ...

Bakterien Listeria monocytogenes Listerien +2
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Zwei Todesfälle durch Keime in Wurst - Behörde stoppt Produktion

07.10.2019 - Nach zwei Todesfällen durch Keime in Wurstwaren muss ein Fleischhersteller in Nordhessen die Produktion stoppen. Das Veterinäramt des Landkreises Waldeck-Frankenberg habe den Betrieb Wilke Wurstwaren in Twistetal-Berndorf geschlossen, sagte eine Kreis-Sprecherin am Mittwoch. In mehreren Fällen ...

Bakterien Fieber Immunsystem +2

Ernährungsstil führt zu höheren Risiken für Magen-Darm-Leiden

17.05.2019 - Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts werden in Deutschland nach einer Prognose der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie bis 2030 um 20 bis 25 Prozent zunehmen. Ein Grund dafür sei ein typisch westlicher Ernährungsstil mit viel rotem Fleisch, Wurst, Weißbrot und süßen Getränken, sagte ...

Bakterien Darm Darmerkrankungen +8
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Schafskäse wegen gefährlicher Kolibakterien zurückgerufen

06.05.2019 - Wegen Gifte bildender Bakterien hat das Unternehmen Francia Mozzarella GmbH Schafskäse eines italienischen Herstellers zurückgerufen. Das Produkt namens «Käse Primo mit schwarzem Pfeffer» sei gesundheitsgefährdend, hieß es in der Mitteilung vom Freitag. In dem Käse wurden demnach sogenannte ...

Bakterien Durchfallerkrankungen Escherichia coli +2
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Hersteller müssen Döner-Spieße mit Salmonellenbefall zurücknehmen

11.02.2019 - Produzenten von Dönerspießen müssen diese vom Markt nehmen, wenn sie bei Kontrollen Salmonellenbefall feststellen. Das hat der Bayerische Verwaltungsgerichtshof in Ansbach entschieden und damit die Klage eines Fleischspieß-Herstellers abgewiesen. Die Firma aus Schwaben wollte erreichen, dass sie ...

Bakterien Döner Lebensmittelsicherheit +1