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Betrieb von vier Filialen noch in 2017 geplant
17.11.2017 - Areas, Tochter der Elior Deutschland GmbH, Köln, hat einen Lizenzvertrag mit der BackWerk Management GmbH, Essen, geschlossen. Noch in diesem Jahr steigt Areas als Franchisepartner bei vier bestehenden BackWerk Standorten ein. Ab Dezember sind das zwei Filialen in Stuttgart am Hauptbahnhof und ...
22.09.2017 - Dem deutschen Butterbrot geht es nicht so besonders gut. Seit Jahren ist der Brotkonsum in Deutschland rückläufig, auch wenn immer noch nahezu jeder Haushalt Brot einkauft.Aber eben nicht mehr so viel und längst auch nicht mehr so häufig:45,9 Kilogramm Brot bei knapp 48 Einkäufen pro Jahr, hat ...
12.09.2017 - Zwei weitere Bäckereiketten in Thüringen ziehen wegen wirtschaftlicher Schwierigkeiten die Reißleine. Die Sternenbäck GmbH Erfurt und die Elmi GmbH Erfurt haben beim Amtsgericht Hechingen (Baden-Württemberg) die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung beantragt, teilte der ...
17.02.2017 - Trotz anhaltender Kritik aus Gastronomie, Lebensmittelhandwerk, und -einzelhandel führt Nordrhein-Westfalen als erstes Bundesland eine sogenannte "Hygiene-Ampel" ein. Mit den Stimmen von SPD, Grünen und Piraten beschloss der Landtag am Mittwoch gegen CDU und FDP ein neues Gesetz zur ...
03.02.2017 - VEGETA, der erfahrene Spezialist für vegetarische TK-Convenience, startet das neue Jahr mit zwei neuen, veganen Burger-Patties und weiteren vegetarische Produktideen aus der VEGETA-Welt zum Thema Burger. „Von Metropolen inspiriert, mit Gemüse kreiert.“ „Süsskartoffel-Amaranth-Burger“ und ...
Wissenschaftler zeigen positiven Effekt von Gerstenbroten auf Darmflora und Blutzucker
19.12.2016 - Unsere Gesundheit sitzt im Darm. Viele Verbraucher haben diesen Zusammenhang erkannt und bevorzugen Lebensmittel, mit denen sie ihrem Darm etwas Gutes tun. Ganz vorne mit dabei: Gerstenbrot. Wie Studienergebnisse bestätigen, hat der Verzehr von Gerstenbroten einen positiven Effekt auf die ...
04.10.2016 - Mäusedreck, Kakerlaken, Schimmel an den Anlagen. In der Großbäckerei Müller-Brot herrschten eklige Zustände. Trotzdem wurden dort täglich Zehntausende Brötchen, Brote und andere Backwaren produziert. Drei Ex-Manager sind dafür jetzt verurteilt worden.Nach dem Ekelskandal bei der bayerischen ...
Energiesparkonzepte von der Stange gibt es nicht / südback-Aussteller zeigen innovative Ansätze für individuelle Einsparpotenziale
12.09.2016 - Seit Jahren hat das deutsche Bäckerhandwerk gegen die Benachteiligung durch das Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) gekämpft, letztlich vergeblich. Die EU-Kommission stellte jüngst ihre Bedenken gegen das Ökostrom-Privileg für Unternehmen mit hohem Exportanteil zurück. Die Brüsseler Entscheidung ...
07.07.2016 - Mit Kaffee «To go» lassen sich gute Geschäfte machen. Deshalb will jetzt sogar Coca-Cola verstärkt in das Geschäft mit dem «Außer-Haus-Kaffee» einsteigen. Doch Melitta, Dallmayr und Co. sind schon da. Düsseldorf (dpa) - Die Deutschen trinken gern Kaffee und sie trinken ihn immer öfter außer ...
05.07.2016 - Der Marktführer auf dem deutschen Feinkostmarkt kurbelt zur starken 2.Hälfte der Grillsaison den Umsatz der HOMANN Beilagensalate ab 400 g mit einer großen On-Pack-Promotion an: Ab Mitte Juli gibt es beim Kauf einer von ca. 3 Mio. Aktionspackungen einen Gutschein für eine BILD am SONNTAG ...
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