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Bäckereien mit guter Kundenorientierung – Sauberkeit und Hygiene oft top
13.01.2022 - Für viele Menschen ist der morgendliche Gang zur Bäckerei fast schon ein Ritual – trotz der Konkurrenz durch Backshops, Discounter und Tankstellen. Die Kundinnen und Kunden erwarten hier freundliche und kompetente Angestellte und qualitativ gute Backwaren. Die meisten Bäckerei-Ketten können in ...
17.09.2018 - Immer weniger Bäcker, immer mehr Backshops. Die günstigen Preise und der Nachwuchsmangel setzen das Handwerk unter Druck.Doch zuletzt gab es Zeichen der Entspannung.Zu Beginn der wichtigstenFachmesse hofft die Branche, dass das so bleibt - und hat allenGrund dazu. Das Bäckerhandwerk steht ...
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