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22.09.2017 - Dem deutschen Butterbrot geht es nicht so besonders gut. Seit Jahren ist der Brotkonsum in Deutschland rückläufig, auch wenn immer noch nahezu jeder Haushalt Brot einkauft.Aber eben nicht mehr so viel und längst auch nicht mehr so häufig:45,9 Kilogramm Brot bei knapp 48 Einkäufen pro Jahr, hat ...
14.03.2016 - Der Kekskonzern Bahlsen hat seine Marktführerschaft hierzulande im vergangenen Jahr ausgebaut. Der Gebäckhersteller aus Hannover steigerte seinen Anteil auf dem Heimatmarkt um 0,4 Punkte auf 11,7 Prozent, wie Bahlsen am Montag in Hannover mitteilte. Damit behauptete die Gruppe ihre ...
21.09.2015 - Mit mehr als 77.500 Fachbesuchern - ein Plus von zehn Prozent im Vergleich zu 2012 - ging die 23. iba zu Ende. Dabei freuten sich die 1.309 Aussteller über gute Geschäfte. In der Besucherbefragung gaben mehr als die Hälfte der Besucher an, Kaufabschlüsse auf der Messe getätigt zu haben. Demnach ...
22.06.2015 - Sie sind schon jetzt in aller Munde und ihre Bedeutung nimmt weiter zu: Snacks. Auf der iba erfahren Bäcker, Konditoren, Gastronomen und Caterer, wie sie von veränderten Essgewohnheiten profitieren und mit welchen Leckereien sie ihre Kunden begeistern. Mit „SnackTrendS“ bietet die Messe erstmals ...
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