Grillgeruch ist unverwechselbar. Der Rauch hat aber auch seine Tücken.

25.05.2018 - Ob Bratwurst, Lamm oder Schnitzel: Trotz regelmäßiger Warnungen vor möglichen Gesundheitsgefahren ist die Grilllust in Deutschland ungebrochen. Pro Jahr werden rund 100 Millionen Grillfeuer entfacht und der typische Geruch erfüllt Gärten und Parks. Chinesische Forscher haben nun entdeckt, dass ...

Kräuter überschreiten häufig Grenzwerte

01.12.2016 - Ist sicher, was wir essen und berühren? Darüber wachen amtliche Kontrolleure: Sie testen auf Pflanzenschutzmittel in Kräutern, Schwermetall im Modeschmuck und Gluten in Brühwürsten. Die neuesten Ergebnisse hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) am Mittwoch in ...

Umweltsünde Kaffee - Immer mehr Müll durch Kapseln und Becher

25.08.2016 - Kaffee kann ein Genuss sein - doch aus Kapseln zubereitet oder im Einwegbecher getrunken, belastet er die Umwelt. Für die Unternehmen sind die bunten Einzelportionen ein Riesengeschäft. Dabei gibt es billigere und leckere Alternativen. Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen. 162 Liter oder ...

Getränkedose setzt Comeback fort

18.02.2016 - Die Getränkedose setzt ihr Comeback fort. Dreizehn Jahre nach der Einführung der Pfandpflicht wurden 2015 in Deutschland erstmals wieder mehr als zwei Milliarden Dosen verkauft, wie der europäische Verband der Getränkedosen-Hersteller BCME am Mittwoch mitteilte. Gegenüber dem Vorjahr bedeute dies ...

Aluminium in Salami: Wurstfabrikant ruft Produkt zurück

21.09.2015 - Der niederbayerische Wurstfabrikant Stanglmeier hat ein Salami-Produkt zurückgerufen. In der Ware mit der Bezeichnung «Kantsalami Spezial» beziehungsweise «Niederbayrische Kantsalami» seien in einer Probe metallische Fremdkörper gefunden worden, teilte das Unternehmen aus Plattling am Donnerstag ...

Backbleche aus Aluminium belasten Brezen in Bayern

Vor allem im Süden Deutschlands sind Brezen beliebt. Nun hat eine Untersuchung festgestellt, dass in Bayern jede fünfte Breze zu viel Aluminium enthält.

08.12.2014 - Goldbraun liegen die Brezen auf dem Backblech, frisch und knusprig sehen sie aus. Sofort will man zugreifen - oder doch nicht? Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen (LGL) hat bei Proben herausgefunden, dass jede fünfte Breze in Bayern mit Aluminium belastet ist. ...

Klage zurückgenommen: Kaffeekapsel-Patentstreit beendet

06.01.2014 - Düsseldorf (dpa) - Der Düsseldorfer Patentstreit um billigere Kapseln für Nespresso-Kaffeemaschinen ist beigelegt. «Die Klage ist zurückgenommen worden», sagte ein Sprecher des Düsseldorfer Landgerichts am Freitag. Damit bleibt es bei der Eil-Entscheidung des Düsseldorfer Oberlandesgerichts vom ...