Forscher entdecken neue Zelle, die sich an Allergien erinnert

Neue Hoffnung für Menschen mit Lebensmittelallergien

13.02.2024 - Forscher der McMaster University und des dänischen Pharmaunternehmens ALK-Abello A/S haben eine bahnbrechende Entdeckung gemacht: eine neue Zelle, die sich an Allergien erinnert. Die Entdeckung bietet Wissenschaftlern und Forschern ein neues Ziel bei der Behandlung von Allergien und könnte zu ...

Allergische Reaktionen auf gängige Lebensmittel könnten das Risiko von Herzerkrankungen deutlich erhöhen

Antikörper gegen Allergene wie Milchprodukte und Erdnüsse können das Risiko auch für Menschen ohne offensichtliche Nahrungsmittelallergien erhöhen

14.11.2023 - Eine Empfindlichkeit gegenüber häufigen Lebensmittelallergenen wie Milchprodukten und Erdnüssen könnte eine wichtige und bisher nicht beachtete Ursache für Herzerkrankungen sein, so neue Forschungsergebnisse - und das erhöhte Risiko für kardiovaskuläre Todesfälle gilt auch für Menschen ohne ...

Lebensmittelallergien sind am häufigsten bei hispanischen, Schwarzen und asiatischen Personen

Lebensmittelallergien sind am geringsten bei Haushalten mit einem Jahreseinkommen von mehr als 150.000 Dollar

16.06.2023 - Lebensmittelallergien sind bei den meisten rassischen und ethnischen Gemeinschaften nicht auf dem Radar erschienen. Aber eine neue Studie von Northwestern Medicine - die erste bevölkerungsbasierte Studie über Lebensmittelallergien in den USA, die rassische und ethnische Unterschiede in allen ...

Prävention von Erdnussallergien: Forscher entdecken eine bahnbrechende Lösung

14.02.2023 - Forscher der Indiana University School of Medicine haben einen Weg gefunden, die durch Erdnussallergien verursachte Anaphylaxie zu verhindern. Die bahnbrechende Entdeckung könnte zu lebensrettenden Therapien für Menschen mit schweren Erdnussallergien führen. "Es gibt Behandlungen für die Symptome ...

Neue Sensoren auf Nanopartikelbasis können Rückstände von Herbiziden in Lebensmitteln messen

07.11.2022 - Zwei neu entwickelte, kostengünstige Tests, die Nanopartikel zum Nachweis von Chemikalien verwenden, können winzige Mengen von zwei potenziell schädlichen Herbiziden in Obst, Gemüse und deren Produkten genau messen. Wie in der Fachzeitschrift Food Chemistry berichtet wird , hat ein Forscherteam ...

Lebensmittelallergien können bei Mäusen durch gezielte Eingriffe in das Mikrobiom rückgängig gemacht werden

23.08.2022 - Obwohl viele Menschen mit Nahrungsmittelallergien nur leichte Symptome zeigen, wenn sie auslösenden Lebensmitteln ausgesetzt sind, drohen einigen potenziell tödliche Folgen. Eine bakterielle Verbindung namens Butyrat, die von gesunden Mikrobiomen gebildet wird, hat sich in Labortests als ...

Weizen und Erdnüsse weniger allergieauslösend machen

28.01.2021 - Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten identifiziert eine Gruppe von "großen acht" Lebensmitteln, die 90 % der Lebensmittelallergien verursachen. Zu diesen Lebensmitteln gehören Weizen und Erdnüsse. Sachin Rustgi, ein Mitglied der Crop Science Society of America, untersucht, wie ...