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Alkoholfrei, regional und nachhaltig
07.11.2022 - Der 14. Österreichische Bierkulturbericht, der von der Kommunikationsabteilung der Brau Union Österreich auf Basis einer repräsentativen Studie des market-Meinungsforschungsinstituts herausgegeben wird, verfolgt den bierigen Lebenszyklus vom Feld bis zum Genuss und gewährt Einblicke in Verhalten ...
24.02.2017 - Alaaf und Helau: Im Kölner und Düsseldorfer Karnevalstreiben fließen die Regionalbiere Kölsch und Alt jedes Jahr in Strömen. Allein 50 Millionen Glas Kölsch gehen an den wenigen Karnevalstagen über die Theke, schätzt Christian Kerner, Geschäftsführer des Kölner Brauerei-Verbands - ein kräftiger ...
20.03.2015 - Die landeseigene Brauerei Rothaus verzeichnet bei Biertrinkern einen Trend zurück zur Region. Die Herkunft des Bieres und die Nähe der Brauerei hätten für Verbraucher eine größere Bedeutung, sagte Alleinvorstand Christian Rasch am Donnerstag in Grafenhausen im Hochschwarzwald. Von dieser ...
23.04.2014 - Ein schwerer Geruch - würzig, süßlich, nussig - wabert einem entgegen, bevor man die Wendeltreppe hinter dem Holzverschlag heruntersteigt. Rauchfahnen steigen aus einem Kessel. In einem anderen türmt sich weißer Schaum mit braunen Flecken immer höher auf. Noch sieht die Flüssigkeit darunter aus ...
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