Der Austausch von Fleisch gegen Quorn senkt den schlechten Cholesterinspiegel um 10 Prozent
Ein regelmäßiger Ersatz von Fleisch durch Mykoprotein wie Quorn könnte dazu beitragen, das schlechte Cholesterin um 10 Prozent zu senken, was mit einer Umstellung auf eine mediterrane oder vegane Ernährung vergleichbar ist.
06.03.2024 -
er regelmäßige Ersatz von Fleisch durch Mykoprotein wie Quorn könnte dazu beitragen, das schlechte Cholesterin um 10 Prozent zu senken, was vergleichbar ist mit der Umstellung auf eine mediterrane oder vegane Ernährung.
Neue Forschungsergebnisse der Universität Exeter, die in der Fachzeitschrift ...
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