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Feneberg spart 70 Prozent an Plastik ein
03.12.2020 - 70 Prozent weniger Plastik, komplett recycelbare Materialen: Die süddeutsche Supermarktkette Feneberg mit Hauptsitz in Kempten (Allgäu) macht vor, wie nachhaltiges Verpacken von frischen Lebensmitteln funktioniert. Denn als erster deutscher Lebensmitteleinzelhändler überhaupt hat Feneberg seine ...
03.07.2018 - Der Kohlendioxid-Engpass könnte in Großbritannien nicht nur eine Bier-, sondern auch eine Fleischkrise verursachen. In Supermärkten sind einige Waren schon nicht mehr zu bekommen, wie die Zeitung "The Daily Telegraph" am Samstag berichtete. Die Regale für bestimmte Lebensmittel könnten binnen ...
07.05.2018 - Die Warenvergleich.de-Redaktion hat für 28 Lebensmittel recherchiert, wie viel Wasser bei deren Herstellung verbraucht wird und kommt zu folgenden Ergebnissen: Das Lebensmittel mit dem höchsten Wasserverbrauch ist Kakao! Für ein Kilo Kakaobohnen müssen ganze 27.000 Liter Wasser aufgewendet ...
20.10.2017 - Für Marktforscher ist Bio «der erfolgreichste Trend überhaupt». Fast10 Milliarden Euro gaben Deutschen im vergangenen Jahr für ungespritztes Obst und Biofleisch aus. Und das Wachstum hält an. Die deutschen Verbraucher greifen immer öfter zu Bioprodukten. Nach einer aktuellen Studie der ...
16.08.2017 - Die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) hat eine Verbändeanhörung über den Entwurf eines Leitsatzes für vegetarische und vegane Produkte gestartet. Der Entwurf besagt, dass Fleischalternativen auf der Produktverpackung weiterhin als "veganes Schnitzel" und "vegetarische Bratwurst" ...
Mit dem blauen QS-Prüfzeichen Fleisch in kontrollierter Qualität einkaufen
11.08.2017 - Was macht gutes Fleisch aus? Ist Fleisch vom Metzger besser als das aus dem Supermarkt? Woran kann ich mich beim Einkauf orientieren? Siegel für Lebensmittel gibt es schließlich viele. Wer aber an der Wurst- oder Fleischtheke im Supermarkt nicht zu Bio-Ware greift, orientiert sich am besten am ...
19.07.2017 - Der slowakische Regierungschef Robert Fico hat Lebensmittelkonzernen erneut vorgeworfen, in osteuropäischen EU-Ländern Produkte mit schlechterer Qualität als in westlichen zu verkaufen. Der Politiker drohte mit Boykott: Dies sei nicht länger tolerierbar, sagte Fico am Dienstag in Bratislava. ...
BfR empfiehlt, auf eigenmächtige Entbitterung von Lupinensamen zu verzichten
29.03.2017 - Seit einigen Jahren werden die Samen von Lupinen vermehrt in der Lebensmittelproduktion verwendet - etwa zur Herstellung von glutenfreien Back- und Teigwaren oder diätetischen Produkten für Milcheiweißallergiker. In manchen europäischen und nordafrikanischen Ländern werden die Samen der Lupinen ...
24.11.2016 - Alle Jahre wieder - möchte die Kampagnenorganisation Foodwatch die Vorfreude auf ein Fest durch massive Verunsicherung schmälern. Adventskalender, Schokoladen-Osterhasen und nun wieder Adventskalender, die geringfügige Rückstände von Mineralöl-Stoffgemischen (MOSH und MOAH) aufweisen, sind in der ...
11.08.2016 - Bei Bizerba dreht sich auf der diesjährigen Fachpack(Halle 3a, Stand 141) vom 27. September bis 29. September alles um intelligente Systeme für das präzise Abfüllen von Flüssigkeiten und die Inspektion von Lebensmittelverpackungen. Neben Hardware, die fehlerfreies Etikettieren und ...
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