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Untersuchungen werden ausgeweitet
15.08.2017 - Bislang gibt es keinen Hinweis darauf, dass das Desinfektionsmittel Dega 16 in bayerischen Geflügelgroßbetrieben zum Einsatz kam. Das haben die bisherigen Kontrollen der Behörden ergeben, deren Zwischenergebnis die Bayerische Verbraucherschutzministerin Ulrike Scharf heute mitteilte. Dega 16 ...
18.11.2016 - Im Kampf gegen die Ausbreitung der Vogelgrippe hat Baden-Württemberg nun eine landesweite Stallpflicht für Haus- und Nutzgeflügel angeordnet. "Unser wichtigstes Ziel ist es, frühzeitig alle denkbaren Vorkehrungen zu treffen, um eine Ausweitung in die Hausgeflügelbestände zu vermeiden", teilte ...
04.04.2016 - Auf der diesjährigen internationalen Leitmesse für Fleischverarbeitung IFFA stellt Hydrosol, Spezialist für die Stabilisierung von Fleisch und Wurstwaren, eine Vielzahl neuer Produktideen vor. Im Mittelpunkt stehen Stabilisierungs¬systeme für die einfache und wirtschaftliche Herstellung von ...
08.02.2016 - Der wachsende Fleisch-Export führt zu Rekordzahlen in deutschen Schlachthöfen. Mit 8,22 Millionen Tonnen produzierten die Betriebe im vergangenen Jahr so viel wie nie, wie das Statistische Bundesamt am Freitag in Wiesbaden berichtete. Es waren 0,3 Prozent oder 25 300 Tonnen mehr Fleisch als im ...
15.09.2015 - Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat die Selbstverpflichtung der deutschen Geflügelproduzenten auf eine "Geflügel-Charta" als völlig unzureichend kritisiert. Das Dokument sei mehr ein Werbeprospekt als eine Charta. "Es fehlen jegliche konkreten Zielsetzungen", sagte Tierschutz-Expertin Luise ...
11.09.2015 - Mit der Übergabe an Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat die deutsche Geflügelwirtschaft ihre Geflügel-Charta 2015 der Öffentlichkeit vorgestellt. Die gesamte Kette der Geflügelfleischerzeugung in Deutschland bekennt sich mit der Charta erstmals gemeinsam zu einem Selbstverständnis ...
Gute Wahl: Bio-Produkte und Wildfleisch
13.05.2015 - Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel und kann ein kulinarischer Genuss sein. Doch der große Appetit auf Steak und Wurstsalat hat einen bitteren Beigeschmack: Rinder, Schweine und Geflügel werden meist mit gentechnisch-verändertem Soja aus Monokulturen gefüttert. Gülle belastet in Regionen mit ...
09.01.2015 - Die Migros verkauft seit Anfang Jahr in ihren Restaurants und Take-Aways nur noch Rinds-, Kalbs-, Schweine- und Pouletfleisch aus der Schweiz. Als erstes Systemgastronomie-Unternehmen ist es ihr gelungen, sämtliche Poulet-Produkte, wie beispielsweise Chicken Nuggets, Geschnetzeltes und Schnitzel ...
12.12.2014 - Das Chlorhühnchen ist zum Synonym für die Ängste vieler Europäer vor dem geplanten Freihandelsabkommen TTIP geworden. In Chlor gebadete Hühner aus Amerika, die unsere Supermärkte überschwemmen - da vergeht vielen der Appetit. An diesem Freitag will sich die CSU in den Protestzug einreihen. Im ...
Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt bittet eindringlich um Einhaltung der Schutzvorschriften
19.11.2014 - Am vergangenen Wochenende ist in den Niederlanden und in Großbritannien in zwei Geflügelbetrieben die Geflügelpest ausgebrochen. Zumindest in den Niederlanden wurde derselbe Erreger nachgewiesen, der auch für die Erkrankung der Tiere in Mecklenburg Vorpommern vor zwei Wochen verantwortlich ist. ...
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