Die Größe des salzigen Snacks beeinflusst das Essverhalten, das die konsumierte Menge bestimmt

Studie legt nahe, dass die Brezelgröße die Nahrungsaufnahme beeinflusst, indem sie bestimmt, wie schnell eine Person isst und wie groß ihre Bissen sind

12.04.2024 - Die Größe eines einzelnen Snackstücks beeinflusst nicht nur, wie schnell eine Person es isst, sondern auch, wie viel sie davon isst, so eine neue Studie unter Leitung von Forschern der Penn State. Da fast ein Viertel der täglichen Kalorienaufnahme in den Vereinigten Staaten auf Snacks entfällt, ...

Sonntagsverkauf schadet nicht und hilft auch nicht den Spirituosen- und Lebensmittelläden

Eine neue Studie zeigt, dass die Angst vor dem sonntäglichen Verkauf von Alkohol in Connecticut unbegründet war

27.03.2024 - Seit 2012 können Einwohner von Connecticut an Sonntagen Alkohol kaufen. Als der Gesetzentwurf geprüft wurde, befürchteten die Besitzer von Spirituosengeschäften, dass das Gesetz ihren Geschäften schaden würde. Sie argumentierten, wenn die Menschen am Sonntag, einem der beliebtesten Tage für den ...

Wissenschaftler verwenden blaugrüne Algen als Ersatzmutter für "fleischähnliche" Proteine

29.02.2024 - Wir alle wissen, dass wir weniger Fleisch und Käse essen und mehr pflanzliche Lebensmittel zu uns nehmen sollten. Aber wenn wir in der Kühltheke des Supermarkts zwischen tierischen Lebensmitteln und klimafreundlicheren Eiweißalternativen wählen müssen, siegt nicht immer die Vernunft. Und auch ...

Das neue Jahr hat das Interesse der Verbraucher an Lebensmitteln und Ernährungsvorsätzen erhöht

Umfrage zeigt auch, dass die Ausgaben für Lebensmittel um 20 % höher sind als im letzten Januar

20.02.2024 - Neues Jahr bringt gesteigertes Interesse der Verbraucher an Lebensmitteln und Ernährungsvorsätzen Umfrage zeigt auch, dass die Ausgaben für Lebensmittel um 20% höher sind als im letzten Januar WEST LAFAYETTE, Ind. - Laut dem Consumer Food Insights Report vom Januar waren Neujahrsvorsätze in Bezug ...

„Bio-Klimagemüse“: Wie kommen Möhren und Lauch mit weniger Wasser aus?

16.02.2024 - Anders als Getreide ist Gemüse auf Bewässerung angewiesen, daher bedrohen heiße, wasserarme Sommer die Erträge in besonderer Weise. Das Projekt „Bio-Klimagemüse“ an der Uni Kassel untersucht nun, wie der biologische Anbau von Möhren und Porree mit weniger Bewässerung auskommen kann. Das Vorhaben ...

Die Umgestaltung der Lebensmittelsysteme könnte jedes Jahr wirtschaftliche Vorteile in Höhe von mehreren Billionen Dollar schaffen

Die Umgestaltung der Lebensmittelsysteme auf der ganzen Welt würde zu sozioökonomischen Vorteilen in Höhe von 5 bis 10 Billionen USD pro Jahr führen

31.01.2024 - Eine Umgestaltung der Lebensmittelsysteme auf der ganzen Welt würde zu sozioökonomischen Vorteilen in Höhe von 5 bis 10 Billionen USD pro Jahr führen, zeigt ein neuer globaler Politikbericht, der von führenden Ökonomen und Wissenschaftlern der Food System Economics Commission (FSEC) erstellt ...

Vom Snack zur Wissenschaft: Innovative Förderung bringt Popcorn ins Klassenzimmer

22.01.2024 - In einigen Jahren könnte Popcorn zum Standard in naturwissenschaftlichen Klassenzimmern in Illinois und im ganzen Land werden. Mit finanzieller Unterstützung eines neuen USDA-Zuschusses entwickeln ein Pflanzenwissenschaftler der University of Illinois Urbana-Champaign und kooperierende Pädagogen ...

Die Nutzung von Sensoren, intelligenten Geräten und KI könnte die Landwirtschaft verändern

Um den Bedarf an sicheren, nachhaltig produzierten Lebensmitteln für eine wachsende Weltbevölkerung zu decken, setzt Azahar Ali, Experte für Biosensorik, auf intelligente, vernetzte Technologien, die noch nicht vollständig erforscht sind.

09.01.2024 - Die Biosensorik-Ingenieurin Azahar Ali, Assistenzprofessorin für Tierwissenschaften und biologische Systemtechnik an der Virginia Tech, sieht einer vierten landwirtschaftlichen Revolution gelassen entgegen. Es ist eine Ära, in der das transformative Potenzial der vernetzten Technologien, die in ...

Gezielte Schädlingskontrolle mit RNA-Spray

Umweltfreundlicher Pflanzenschutz: Zuckerrüben vor Vergilbungsviren schützen

05.01.2024 - Schädlinge auf Pflanzen wirkungsvoll bekämpfen, ohne dabei anderen Organismen zu schaden – daran arbeiten Forschende in dem vom Julius Kühn-Institut (JKI) koordinierten Verbundprojekt ViVe_Beet, das vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) gefördert wird. An dem Projekt ...

Warwick Agri-Tech pflügt die Zukunft der Land- und Forstwirtschaft mit Robotik

Die Universität Warwick kündigt Warwick Agri-Tech an, um die Zukunft der Landwirtschaft durch Automatisierung zu unterstützen und Probleme wie Arbeitskräftemangel, Ernährungsunsicherheit und den Verlust der biologischen Vielfalt zu bekämpfen

25.12.2023 - Die Universität Warwick kündigt Warwick Agri-Tech an, um die Zukunft der Landwirtschaft mit Hilfe von Automatisierung zu gestalten und so Probleme wie Arbeitskräftemangel, Ernährungsunsicherheit und den Verlust der biologischen Vielfalt zu bekämpfen. Warwick Agri-Tech wird das Vereinigte ...