Was Fettrückstände über vergangene Essgewohnheiten verraten
Neues Verfahren, um die Verteilung von Lipiden in archäologischen Keramiken zu bestimmen
06.07.2020 -
Forschende der FAU, der Universität Bristol und der Universität Nottingham (UK) haben ein neues Verfahren entwickelt, mit dem Fettrückstände in jahrtausendealten Gefäßen zuverlässiger als bisher analysiert werden können. Mithilfe bildgebender Massenspektrometrie lässt sich die Verteilung und ...
Calciumcarbonat
Fette
Käse
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