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Rindfleisch, aber aus Reis: Erschwingliche und nachhaltige Proteinalternative entwickelt
19.02.2024 - Vom im Labor gezüchteten Hühnerfleisch bis zum aus Grillen gewonnenen Protein bieten diese innovativen Alternativen Hoffnung für einen Planeten, der mit den ökologischen und ethischen Auswirkungen der industriellen Landwirtschaft zu kämpfen hat. Jetzt fügen koreanische Wissenschaftler der Liste ...
07.12.2023 - Durch das Zerbrechen und die Reibung der Kaffeebohnen beim Mahlen wird Elektrizität erzeugt, die dazu führt, dass Kaffeepartikel verklumpen und am Mahlwerk haften bleiben. Forscher berichten am 6. Dezember in der Fachzeitschrift Matter , dass Kaffeebohnen mit höherer innerer Feuchtigkeit weniger ...
01.11.2022 - Der Brechreiz nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel ist eine natürliche Abwehrreaktion des Körpers, um bakterielle Giftstoffe loszuwerden. Der Prozess, wie unser Gehirn diese biologische Reaktion bei der Entdeckung von Keimen auslöst, ist jedoch nach wie vor schwer zu verstehen. Zum ersten ...
04.03.2022 - Marcel Dicke (@DickeMarcel) wusste bereits, dass Insekten eine hervorragende Proteinquelle für den Menschen sind, aber er hatte nicht erwartet, dass sie einen so positiven Einfluss auf Pflanzen haben. In einem am 2. März in der Fachzeitschrift Trends in Plant Science veröffentlichten ...
25.06.2021 - Abgesehen davon, wie viel Sahne und Zucker sie ihrem morgendlichen Gebräu hinzufügen, stehen Deep-L-Liebhaber auch vor schwerwiegenderen Entscheidungen: Eine davon ist, ob sie Kaffee mit Ökolabel kaufen sollen oder nicht, der als ethischer und umweltfreundlicher beworben wird. Doch ob die Kunden ...
10.05.2021 - Wissenschaftler in China und Deutschland haben ein künstliches, farbwechselndes Material entwickelt, das die Chamäleonhaut nachahmt. Dabei sind die Luminogene (Moleküle, die Kristalle zum Leuchten bringen) in verschiedenen Kern- und Schalen-Hydrogelschichten organisiert, anstatt in einer ...
Die Idee begann als Witz über den Morgenkaffee.
06.05.2019 - Wissenschaftler der University of California, Los Angeles (UCLA) und Solargiga Energy in China haben herausgefunden, dass Koffein dazu beitragen kann, eine vielversprechende Alternative zu herkömmlichen Solarzellen bei der Umwandlung von Licht in Strom effizienter zu machen. Ihre Forschung kann ...
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