Meine Merkliste
my.yumda.de  
Login  

997 Aktuelle News aus dem Ressort Forschung

rss

image description
Der Verzehr von Käse kann Blutgefäßschäden durch Salz ausgleichen

18.09.2019

Käsefreunde, freut euch. Antioxidantien, die natürlich im Käse enthalten sind, können helfen, die Blutgefäße vor Schäden durch hohe Salzgehalte in der Nahrung zu schützen, so eine neue Penn State Studie. In einer randomisierten, Crossover-Designstudie fanden die Forscher heraus, dass Erwachsene, ...

mehr

image description
Chemikalienmix aus schädlichen und unbekannten Substanzen in Plastikverpackungen

18.09.2019

Forschungsgruppe PlastX weist mehr als tausend Chemikalien in Kunststoffprodukten nach – drei von vier Produkten enthalten schädliche Substanzen. Kunststoffprodukte sind allgegenwärtig und gelten in vielen Lebensbereichen als unverzichtbar, denn sie sind vielseitig und praktisch. Aber sind sie ...

mehr

image description
Fleischbällchen könnten die krebsbekämpfenden Vorteile der Tomatensauce zerstören

Studie findet zweifache Abnahme der Lycopinaufnahme mit Eisenpräparat

18.09.2019

Das Essen Ihrer Tomatensauce mit darauf gestapelten Fleischbällchen könnte einen überraschenden Nachteil haben, wie neue Untersuchungen zeigen. Einige der krebsbekämpfenden Vorteile von Tomaten, insbesondere die von einer Verbindung namens Lycopin, könnten verschwinden, wenn sie mit eisenreichen ...

mehr

image description
Der Einfluss der Ernährung auf die Gene

Studie in Nature Communications veröffentlicht

18.09.2019

Ein von der Universität zu Lübeck koordiniertes, internationales Forscherteam hat heute eine neue Studie zum Einfluss der Ernährung auf die genetische Assoziation veröffentlicht. Genetische Assoziation bedeutet das gemeinsame Auftreten bestimmter genetischer Merkmale mit einer Frequenz, die ...

mehr

image description
Möglicher Grund für Gewichtszunahme im Alter: Fettabbau lässt nach

17.09.2019

«Ich esse gar nicht mehr, werd aber trotzdem immer dicker» - diese Klage hört man häufig von Menschen, wenn sie älter werden. Schwedische Forscher liefern nun eine mögliche Erklärung für das Phänomen. Im Alter erlahmt der Fettstoffwechsel und gespeichertes Fett wird schlechter abgebaut. Das ...

mehr

Nahrungsmittelallergien – Erkenntnisse zur Entstehung der Nahrungsmittel-induzierten Darmentzündung

16.09.2019

Allergien und ihre Behandlung sind ein Forschungsschwerpunkt im Paul-Ehrlich-Institut (PEI). Nun haben Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des PEI die Nahrungsmittelallergie-induzierte Darmentzündung (Allergische Enteritis) ins Visier genommen, die bisher wenig erforscht ist, und aktuelle ...

mehr

image description
Resistente Bohnen dank moderner Pflanzenzüchtung

11.09.2019

ETH-Forschende sind massgeblich an einer Methode beteiligt, mit der rasch und gezielt krankheitsresistente Bohnen für verschiedene Weltregionen gezüchtet werden können. Damit tragen sie dazu bei, die Ernährungssicherheit von Selbstversorgern in Ländern in den Tropen zu verbessern. Für viele ...

mehr

image description
Nicht alles Fleisch ist gleich geschaffen

Wie Ernährungsumstellungen die Nahrungsmittelproduktion weltweit unterstützen können

10.09.2019

Wenn Sie sich wirklich mit der weltweiten Nahrungsmittelproduktion beschäftigen wollen, ist Marokko ein guter Ausgangspunkt. Sie wachsen hier nicht viel, aber es sind Bergwerke mit den meisten der weltweit bekannten Phosphatgesteinsreserven, der Hauptquelle des Nährstoffs Phosphor. Die meisten ...

mehr

image description
Pommes, Chips und Würstchen: Macht Junk Food blind?

06.09.2019

Übergewicht und Stoffwechselprobleme wie Diabetes sind die wohl häufigsten Folgen ungesunder Ernährung. Jahrelange Fehlernährung kann aber auch ganz andere Probleme nach sich ziehen - glauben zumindest britische Fachleute. Ungesunde Ernährung hat einen Jugendlichen in Großbritannien nach Ansicht ...

mehr

image description
Zu wenig Zink?

05.09.2019

Tausende Breitensportler fiebern der kommenden Marathonsaison entgegen. Wie leistungsfähig sie sind, entscheidet ihre allgemeine Verfassung und das Training – aber auch die Frage, ob der Körper mit lebenswichtigen Nährstoffen versorgt ist. Einer davon ist Zink. Ohne das Spurenelement könnten ...

mehr

Seite 1 von 100
Suche per e-Mail abonnieren

Sie erhalten passend zu Ihrer Suche die neusten Suchergebnisse per E-Mail. Dieser Service ist für Sie kostenlos und kann jederzeit abbestellt werden.

Ihr Bowser ist nicht aktuell. Microsoft Internet Explorer 6.0 unterstützt einige Funktionen auf yumda.de nicht.