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06.12.2023 - Ausgezeichnet im Rahmen der diesjährigen „Anuga Taste Innovation Show“, steht die nachhaltige Fleischalternative der Vion-Marke ME-AT the alternative einem Entrecôte in Nichts nach. Kann ein pflanzenbasiertes Steak, auch vor kritischen Gaumen, mit einem Entrecôte vom Rind wirklich mithalten? ...
Vion gewinnt 2x Gold, 1x Silber und 5x Bronze
15.11.2023 - Die diesjährige World Steak Challenge (WSC) hat ihre Gewinner für 2023 bekannt gegeben. Acht Medaillen im weltweit anspruchsvollsten Premium-Fleischwettbewerb gehen heute Abend bei einer Preisverleihung in London an die Vion Food Group. Ausgezeichnet wurden Ribeye-, Filet- und Sirloin-Produkte ...
Eine positive Veränderung der Wahrnehmung
14.08.2023 - Der neue Vion Consumer Monitor 2023 zeigt positive Veränderungen in der Wahrnehmung von Fleisch als essentielles Lebensmittel, insbesondere in der Altersgruppe bis 34 Jahre. Schlüsseltrends in der Fleischindustrie, wie Regionalität und Transparenz, sind weiterhin von Bedeutung. Darüber hinaus ...
17.07.2023 - Vion Zucht- und Nutzvieh und Danish Crown unterzeichnen einen Vertrag über die Schlachtung von Vion-Rindern aus Schleswig-Holstein. Nach der geplanten Schließung des Vion-Standortes in Bad Bramstedt Ende dieses Monats wird Danish Crown ab dem 1. August 2023 im Auftrag der Vion Food Group bis zu ...
25.05.2023 - Die Vion Food Group baut ihre Position als Eiweißlieferant der Zukunft aus - neben hochwertigen Fleischspezialitäten bringt das niederländische Lebensmittelunternehmen unter dem Motto "Food that Matters" auch immer mehr Produkte auf Basis alternativer Eiweißquellen auf den Markt. Vom 23. bis 24. ...
03.01.2023 - Durch den Aufbau nachfrageorientierter Lieferketten bietet Vion sichere, gesunde und schmackhafte Lebensmittel an. Dabei verbindet das Unternehmen alle Parteien in der Lieferkette (vom Bauernhof bis auf den Tisch) und bringt Angebot und Nachfrage ins Gleichgewicht. Dies ist die Strategie von Vion ...
12.11.2022 - Vion Food Group übernimmt den Geschäftsbetrieb des Viehhandelsunternehmens Hausner GmbH und flankiert Vions regionale Lieferkette „BBC East“ im Einzugsgebiet seines Standorts in Thüringen für die Landwirte, Verbraucher und den LEH der Region. Vor dem Hintergrund der zunehmenden Konsolidierung – ...
12.09.2022 - Auf der jährlichen Mitgliederversammlung wurde er einstimmig in das Gremium gewählt und folgt damit auf Bernd Stange, dessen Amtszeit am 8. September endete. „Ich freue mich, gemeinsam mit meinen Kollegen aus den anderen Unternehmen die Fleischwirtschaft voranzutreiben. Wir halten in diesen ...
Für Tierwohl aus Rindersicht
24.12.2021 - Bevor am Vion-Standort im thüringischen Altenburg unlängst eine neue hochmoderne Rinderschlachtlinie installiert wurde, hat das Unternehmen u.a. sämtliche Bereiche, in denen mit lebenden Tieren gearbeitet wird, erst einmal umfassend umgebaut. So wurde unter Einhaltung neuster ...
Mit dem Einsatz Künstlicher Intelligenz (KI) erweitert Vion das implementierte Videomonitoring in seinen Schlachtbetrieben
08.10.2021 - Seine seit 2017 an allen Schlachtbetrieben implementierten Kamerasysteme hat das Lebensmittelunternehmen Vion nun an seinem Standort Vilshofen erstmals innovativ aufgerüstet. Bis dato war es üblich, die vielen Stunden Videomaterial der Kameras, die – von der Anlieferung bis zur Entblutung – in ...
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