Tiefgekühlte Lebensmittel: Herkunft der Ware oft unklar

Verbraucherzentrale Bayern fordert nach Stichprobe verpflichtende Kennzeichnung

20.01.2022 - Bei zwei von drei Tiefkühlprodukten werden das Ursprungsland der Rohstoffe oder Zutaten nicht auf der Verpackung angegeben. Das ist das Ergebnis einer Stichprobe vom Sommer 2021, mit der die Verbraucherzentrale Bayern 52 Tiefkühllebensmittel untersuchte. Dabei wurden exemplarisch tiefgekühlte ...

Lebensmittelüberwachung: "Es muss sich dringend etwas bewegen"

01.11.2021 - Die Zahl der Lebensmittelkontrollen in Europa wird immer geringer. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) fordert deshalb dringend Konsequenzen – auch vor dem Hintergrund des aktuellen Wurstskandals. Keime in Wurst und Fleischprodukten, giftige Reinigungsmittel in Eiern oder unhaltbare ...

Schadstoffe müssen aus Lebensmittelverpackungen verbannt werden

18.10.2021 - Klebstoffe, Weichmacher, Druckfarben und Co.: Potenziell gesundheitsschädliche Chemikalien finden sich immer wieder auch in Lebensmittelverpackungen. Kennzeichnung und Kontrollen sind lückenhaft – was sich dringend ändern muss. Das Wichtigste in Kürze: Die Mehrheit der Verbraucher:innen (93 ...

Vorsicht bei hoch verarbeiteten Lebensmitteln mit Palmöl

08.08.2019 - Bei der Raffination von Palmöl können im Vergleich zu anderen Pflanzenölen erhöhte Mengen an Fettschadstoffen entstehen, darunter 3-Monochlorpropandiol-Fettsäureester (3-MCPD). Dieser Stoff ist möglicherweise krebserregend. Je mehr palmölhaltige Lebensmittel verzehrt werden, desto größer ist auch ...