"Nackte Kohlenhydrate" und "Nettokohlenhydrate" - Was sind sie und sollten Sie sie zählen?

04.03.2024 - Expertenkommentar von Forschern der CQUniversity Dr. Charlotte Gupta, Dr. Saman Khalesi, Dr. Grace Vincent, Anna Balzer und Chris Irwin von der Griffith University. Den sozialen Medien zufolge gibt es verschiedene Arten von Kohlenhydraten: nackte Kohlenhydrate, Nettokohlenhydrate, komplexe ...

Pilze verbessern das Gedächtnis

Forscher haben einen Wirkstoff in einem Speisepilz entdeckt, der das Nervenwachstum ankurbelt und das Gedächtnis verbessert

15.02.2023 - Professor Frederic Meunier vom Queensland Brain Institute sagte, das Team habe neue Wirkstoffe aus dem Pilz Hericium erinaceus identifiziert. Extrakte aus diesen so genannten "Löwenmähne"-Pilzen werden in asiatischen Ländern seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet, aber wir ...

Mehr Algen für Lebensmittel, Futtermittel und Brennstoffe anbauen

31.01.2023 - Eine von der University of Queensland geleitete Studie hat gezeigt, dass eine Ausweitung des weltweiten Algenanbaus einen großen Beitrag zur Bewältigung der Probleme der Ernährungssicherheit, des Verlusts der biologischen Vielfalt und des Klimawandels leisten könnte. Scott Spillias, Doktorand an ...

Kosten und Emissionen in der Rindfleischproduktion senken

13.01.2023 - Ein Forschungsteam unter der Leitung der University of Queensland hat ein Instrument entwickelt, das der globalen Rindfleischindustrie helfen soll, Kosten und Treibhausgasemissionen zu senken und gleichzeitig die Nachfrage nach Fleisch zu befriedigen. Das Team bewertete die wirtschaftlichen und ...

I Hass to have you - Forscher pflücken die perfekte Avocado

Was macht die perfekte Avocado aus?

30.11.2022 - Wissenschaftler der University of Queensland haben erstmals das Genom der beliebten Frucht kartiert - eine Ressource, die den australischen Avocadoanbauern künftige Forschungs- und Innovationsmöglichkeiten eröffnen kann. Nach jahrelanger Forschung an der Queensland Alliance for Agriculture and ...

Die Größe des Gehirns beeinflußt Geschmackswahrnehmung

11.02.2019 - Süß oder bitter? Wissenschaftler der University of Queensland haben herausgefunden, dass die Größe des Gehirns das Geschmacksempfinden beeinflußt. Je größer das Gehirn, umso weniger bitter wird beispielsweise Tonic Water empfunden. Die Größe des Gehirns steht nicht nur in Relation zur ...

Eine Tasse Kaffee oder Tee am Tag fördert die Sportlichkeit

30.10.2018 - Zu müde oder zu energielos für sportliche Aktivitäten? Wissenschaftler der University of Queensland haben herausgefunden, dass Tee oder Kaffee helfen können, in Schwung zu kommen. Frauen, die täglich nur eine Tasse davon trinken, sind häufig aktiver als solche, die darauf verzichten. Eine Studie ...