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4 Aktuelle News von Universität Bonn

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Fleisch
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Shopping-Studie im virtuellen Supermarkt

Banner mit Angaben zum Tierwohl beeinflussen Kaufverhalten nicht

14.03.2024 - Wie lässt sich erreichen, dass Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf von Fleisch stärker auf Tierwohl-Aspekte achten? Wohl nicht allein dadurch, dass man Informationen zur Haltungsform besser sichtbar macht. In diese Richtung deuten zumindest die Ergebnisse einer Studie der Universität Bonn ...

Fleisch Fleischkonsum Massentierhaltung +2
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Fleischkonsum muss um mindestens 75 Prozent sinken

In geringen Mengen kann er dagegen durchaus nachhaltig sein

26.04.2022 - Damit die Erde uns auch in Zukunft ernähren kann, müssen die Industrienationen den Verzehr von Fleisch deutlich reduzieren – im Idealfall um mindestens 75 Prozent. Zu diesem Schluss kommt eine neue Studie der Universität Bonn. Die Übersichtsarbeit wertet den aktuellen Stand der Forschung zu ...

Artenschutz Fleisch Fleischkonsum +3
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Informationen führen nicht zu weniger Fleischkonsum

Studie der Universität Bonn findet keinen Hinweis auf Verhaltens-Effekte

28.12.2021 - Fleischkonsum ist ungesund und schädigt Klima und Umwelt: Wenn man Menschen über diese Zusammenhänge informiert, kann das zwar bei manchen von ihnen die Einstellung zu Schnitzel oder Steak verändern. Eine messbare Auswirkung auf das Verhalten hat das aber nicht. Das zeigt zumindest eine ...

Fleisch pflanzliche Steaks Steaks
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Fleischarme Kost hat viele Vorteile

Fisch statt Steak hilft der Umwelt, doch schadet dem Tierwohl

02.12.2021 - Was ist besser: den Fleischkonsum moderat zu reduzieren und mehr Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen, wie es die Deutsche Gesellschaft für Ernährung anrät? Es unseren südlichen Nachbarn nachzutun und öfter mal zu Fisch und Meeresfrüchten zu greifen? Oder gar komplett auf vegane Ernährung ...

Ernährung Fisch Fleisch +4