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16.11.2018 - Im Herbst und im Winter hatten früher die traditionellen geschmorten Fleischgerichte Hochkonjunktur. Ob dies auch künftig so bleibt, ist fraglich. Denn die aktuelle TÜV SÜD-Umfrage zeigt, dass die befragten Verbraucher im vergangenen Jahr nur die edelsten Fleischteile des Schweins auf dem Teller ...
07.08.2017 - Fleisch von Schwein, Rind und Geflügel stehen in der Grillsaison Deutschlands ganz oben: Hierzulande wird traditionell gern und oft Fleisch gegessen. Das Angebot hat sich hingegen sehr gewandelt. Fleisch der Extraklasse und exotische Fleischsorten verstärken heute mehr denn je das Angebot für ...
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