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Frisch angegaste Bananen
12.03.2021 - Zwei Wissenschaftlerinnen beschreiben die Frucht, so wie sie hierzulande zu kaufen ist, als ein Wunder der Logistik. Der Handel aber inszeniert sie für die Verbraucher als reines Naturprodukt Weshalb ist es möglich, ein so leicht verderbliches Gut wie die Banane unbeschadet um den Globus zu ...
19.10.2016 - 83 Prozent aller Befragten sehen wesentliche Bedeutung des Trends über die nächsten fünf Jahre Transparenztrend größte Auswirkung auf Lebensmittellogistik Standardkonforme Rückverfolgbarkeitssysteme schaffen Transparenz und bieten Prozessoptimierung und Rechtssicherheit Im Zuge der ...
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