Tetra Pak arbeitet zusammen mit Mycorena an einer bahnbrechenden Anlage für alternative Proteine
nutzt die innovative Lebensmittelfermentation, eine bahnbrechende Technologie, die zum Aufbau eines widerstandsfähigeren und nachhaltigeren globalen Lebensmittelsystems beitragen kann
21.06.2022 -
Tetra Pak arbeitet mit Mycorena zusammen, um auf der grünen Wiese eine Produktionsanlage für die Fermentation von Pilzen zur Herstellung alternativer proteinbasierter Lebensmittel zu errichten. Dies ist Teil des langfristigen Ziels des Unternehmens, die Herausforderungen im Bereich der ...
Fermentierung
Proteine